همه یک دسر سرد را به نام بستنی می شناسند. این ماده معمولاً از خامه ، شیر ، کره ، شکر ، میوه ها ، انواع توت ها با افزودن مواد معطر تهیه می شود. یک بستنی بسیار جالب با افزودن شراب سفید یا کنیاک تبدیل خواهد شد ، هر دو دستور العمل را در نظر بگیرید.
دستور تهیه بستنی شراب سفید
عناصر:
- 200 گرم بستنی خامه ای ؛
- 100 گرم توت فرنگی تازه ؛
- 70 میلی لیتر شراب سفید شیرین ؛
- 70 گرم انگور بدون هسته.
توت فرنگی ها را مرور کنید ، ساقه ها را برداشته ، بشویید ، با مخلوط کن خرد کنید یا در چرخ گوشت ، در صورت وجود ، پیمایش کنید.
شراب را خنک کنید ، انگور را بشویید ، توت ها را از دسته خارج کنید. پوره توت فرنگی را با بستنی خامه ای مخلوط کنید ، در گلدان های شیشه ای مرتب کنید ، با انگور تزئین کنید ، روی آن شراب بریزید. بلافاصله قبل از ذوب شدن بستنی سرو کنید.
دستور تهیه بستنی کنیاک
عناصر:
- 300 گرم بستنی "Morozko"
- 5 تخم مرغ
- 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری شیر کامل ؛
- 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری الکل کنیاک یا براندی ؛
- 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق شکر
- کمی جوز هندی.
زرده ها را از سفیده جدا کنید. در یک قابلمه کوچک ، زرده ها را با همزن بزنید ، شیر ، شکر ، کمی آجیل را اضافه کنید. توده را روی حرارت کم قرار دهید ، بپزید تا غلیظ شود ، فراموش نکنید که هم بزنید.
خامه حاصل را در یخچال قرار دهید ، سپس با کنیاک مخلوط کنید. بستنی را روی کاسه ها پخش کنید ، تزیین کنیاک را روی آن بریزید ، بلافاصله دسر آماده را به میز بفرستید.
