محبوبیت چای سبز هر روز در حال افزایش است. بسیاری از افراد بر اساس آن نوشیدنی می نوشند که این امر به دلیل نگرانی برای سلامتی خودشان است. به همین دلیل ، فنجان سنتی قهوه صبحگاهی به طور فزاینده ای جایگزین چای سالم می شود.
چای سبز حاوی کاتچین است. این ماده از جهش سلولهای بدن جلوگیری کرده و فرد را از بروز سرطان محافظت می کند. این نوشیدنی قادر است سرعت پیری را کاهش دهد ، این به دلیل تانن است که در ترکیب آن است. چای سبز مخصوصاً برای کسانی که در رایانه کار می کنند مفید است. این امر محافظت در برابر اشعه مضر را تضمین می کند.
چای سبز باعث تقویت سیستم عصبی و دیواره های عروقی می شود ، لخته شدن خون را تضمین می کند و بر سیستم غدد درون ریز تأثیر مفیدی دارد. نوشیدن چای به کاهش وزن کمک می کند ، به از بین بردن نمک فلزات سنگین از بدن کمک می کند.
بیشتر از همه چای سبز در چین تولید می شود ، انواع مختلفی از این نوشیدنی در کشورهای دیگر وجود دارد. به عنوان مثال ، گونه هایی مانند سیلان ، ژاپنی ، اندونزیایی ، ویتنامی از شهرت کمتری برخوردار نیستند. چای سبز با کیفیت خوب نمی تواند ارزان باشد یا حاوی تکه های ساقه باشد.
در فرهنگ آسیایی ، تهیه چای یک فرآیند کامل است. یک قاشق چای خوری برگ چای را در 200 میلی لیتر آب خالص بریزید ، دمای مطلوب مایعات نباید از 85 درجه بیشتر شود ، اما برای برخی از انواع ژاپنی استفاده از 60 درجه بهتر است. به طور معمول ، سازنده این را روی برچسب نشان می دهد.
چای سبز بدون شکر اضافه نوشیده می شود و می توانید آن را 2-3 بار دم کنید. خوراک خوارها دم کرده دوم را ترجیح می دهند. کل مراحل پخت و پز بیش از 6 دقیقه طول نمی کشد.
