تغذیه منظم به شما کمک می کند تا به راحتی از فصل سرما جان سالم به در ببرید و با موفقیت در برابر سرماخوردگی های متعدد مقاومت کنید. در زمستان ، غذا باید نسبتاً متراکم و دارای پروتئین زیاد باشد. از این گذشته ، این پروتئین ها هستند که ماده اصلی ساخت سلول ها هستند و همچنین از بدن در برابر عوامل منفی محیطی محافظت می کنند.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تامین کننده اصلی پروتئین ها گوشت است. انواع لاغر مانند گوشت گاو ، گوساله ، مرغ ، بوقلمون ، خرگوش را انتخاب کنید. این محصولات نه تنها به خوبی جذب می شوند ، بلکه حاوی مقدار زیادی مواد معدنی مفید (فسفر ، کلسیم ، منیزیم ، آهن) و ویتامین ها هستند.
گام 2
ماهی دومین محصول مهم پروتئینی است که باید در فهرست غذاهای زمستانی وجود داشته باشد. ظروف ماهی حاوی پروتئین های قابل هضم ، اسیدهای چرب اشباع نشده چندگانه ، ویتامین ها و مواد معدنی مختلف است. انواع رژیمی ماهی های دریایی (ماهی ، ماهی ، پولاک ، باس دریا) ، که بسیار غنی از ید هستند ، به ویژه مفید هستند.
مرحله 3
لبنیات و فرآورده های شیر تخمیر منبع عالی پروتئین در زمستان است. علاوه بر این ، آنها دارای خواص محافظتی و آنتی بیوتیکی هستند و حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری هستند. کفیر ، ماست طبیعی و پنیر دلمه به خصوص مفید هستند. باکتری های موجود در آنها از رشد میکروب های بیماریزا جلوگیری می کنند.
مرحله 4
پنیر یک محصول پروتئینی با ارزش است. سراغ انواع لاغر ، سخت و ملایم بروید. بهتر است از پنیرهای فرآوری شده و دودی خودداری کنید ، زیرا آنها حاوی مقدار زیادی چربی و نمک هستند.
مرحله 5
تخم مرغ دارای ارزش انرژی بالایی است. آنها انبار اسیدهای آمینه ، ویتامین ها و مواد معدنی هستند. آنها همچنین حاوی لسیتین و نیاسین هستند که برای تغذیه سلول های مغزی ضروری هستند.
مرحله 6
سبزیجات مهمترین تامین کننده آنتی اکسیدان هستند. آنها بدن را در ماه های سرد تقویت می کنند ، از فرآیندهای متابولیک پشتیبانی می کنند. مهم است که در رژیم غذایی زمستانی غذاهای ساخته شده از سبزیجات تازه - هویج ، چغندر ، کلم ، گوجه فرنگی ، گیاهان تهیه کنید.
مرحله 7
یک جز component اجباری یک رژیم غذایی مغذی در زمستان میوه است. معمولاً در ماه های اول پس از تابستان ، بدن از بقایای ویتامین های جمع شده در دوره گرم استفاده می کند. اما تا ماه دسامبر ، این سهام باید مرتباً دوباره پر شود. سیب ، لیمو ، پرتقال ، خرمالو رژیم شما را متعادل می کند.
مرحله 8
در زمستان ، به یاد داشته باشید توت های برداشت شده در فصل تابستان. به ویژه در حال حاضر موارد خالی از توت سیاه و قرمز ، تمشک ، زغال اخته ، توت فرنگی ، توت سیاه ، قره قاط.
مرحله 9
یکی از اجزای مهم تغذیه زمستانی غلات است. حتماً برنج ، گندم سیاه ، ارزن ، جو دوسر و سایر غلات را در فهرست قرار دهید. نان و سبوس غلات کامل را فراموش نکنید ، آنها حاوی مفیدترین غلات برای بدن هستند.
مرحله 10
آجیل ها به دلیل داشتن پروتئین بالا ، اسیدهای چرب اشباع نشده چندگانه ، مواد معدنی و ویتامین ها مشهور هستند. آنها برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مهم هستند. با این حال ، نباید از این محصول سو abuse استفاده کنید ، زیرا آجیل می تواند باعث واکنش آلرژیک شود.
