در سوپرمارکت ها می توانید با هر سلیقه و بودجه ای غذا پیدا کنید. غالباً مردم کالاهایی را می گیرند که ارزان تر یا اولین کالاهای مورد توجه آنها است. آنچه شما باید در مورد محصولات بدانید تا حداکثر خود و عزیزانتان را از اثر مواد افزودنی مضر که به طور گسترده در تولید مدرن استفاده می شود ، محافظت کنید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
محصولات ساخته شده براساس GOST (استاندارد ایالتی) را بخرید و نه طبق TU (دستورالعمل های فنی). روی محصولات برخی از تولیدکنندگان می توانید کتیبه هایی مانند "مطابق با GOST" یا "ساخته شده مطابق با GOST" مشاهده کنید ، اما اینها ترفندهای رایج بازاریابانی است که سعی در ارائه محصول با کیفیت مشکوک دارند. GOST باید اعداد صحیح داشته باشد. استانداردهای قابل قبول دولت را می توان به راحتی در اینترنت یافت. در اینجا چند نمونه ذکر شده است: GOST 16131-86 - سوسیس دودی نپخته ، GOST 12028-86 - ماهی کنسرو شده. ساردین در روغن ، GOST 6687.7-88 - نوشابه و کواس.
گام 2
همیشه به تاریخ انقضا مورد توجه داشته باشید. سوپرمارکت ها خیلی تمایلی به نوشتن کالاهای تاریخ انقضا ندارند ، بنابراین از انواع ترفندها از جمله چسباندن دوباره برچسب های تاریخ استفاده می کنند. سعی کنید کالاهایی را که در خود فروشگاه بسته بندی شده اند کمتر خریداری کنید.
مرحله 3
به نام محصولات نگاه کنید. این باید همیشه اصل باشد ، فاقد "خامه ترش" یا "شیر تغلیظ شده" باشد. در تولید محصولاتی با نام های مشابه ، اغلب از چربی های گیاهی مضر و شیرخشک استفاده می شود.
مرحله 4
سعی کنید محصولات را برای تبلیغ خریداری نکنید. غالباً ، فروشگاه هایی که می خواهند کالاهای معیوب یا کهنه را به سرعت بفروشند ، روزهای مختلف تخفیف و فروش را ترتیب می دهند. البته ، این همیشه اتفاق نمی افتد ، اما بهتر است یک بار دیگر از خود در برابر شگفتی های ناخوشایند محافظت کنید.
مرحله 5
بسته بندی محصول باید یکنواخت و بدون فرورفتگی و ترک باشد. بسته بندی شکسته باعث خراب شدن محصول می شود و تاریخ انقضا مشخص شده بر روی محصول را برآورده نمی کند.
مرحله 6
می توانید گوشت سرد را از نظر طراوت به روشی کاملاً ساده بررسی کنید: فقط با انگشت روی آن فشار دهید. اگر گوشت بلافاصله شکل خود را بدست آورد ، به این معنی است که مدتهاست در ویترین بوده و رطوبت زیادی را از دست داده است.
مرحله 7
هرگز آنچه را که روی بسته بندی نوشته شده باور نکنید. برچسب های وسوسه انگیزی مانند "سازگار با محیط زیست" ، "متخصص اطفال تأیید شده" یا "فقط مواد طبیعی" به سادگی مشتریان را گمراه می کند. به طور رسمی هیچ معاینه ای برای "طبیعی بودن" یک محصول در روسیه انجام نمی شود و هر تولید کننده می تواند چنین بیانیه ای را بنویسد. به هر حال ، موسسه آکادمی علوم پزشکی روسیه نیز توصیه هایی برای محصولات غذایی ارائه نمی دهد و هیچ چیزی را تأیید نمی کند.
مرحله 8
حتما به ترکیبات محصول نگاهی بیندازید. اولین کسی که بیشترین ترکیب را در آن می نویسد. اگر این خورشت گوشت است ، مطمئناً اولین ماده تشکیل دهنده محصول باید گوشت باشد و نه چربی گیاهی یا گوشت خوک.
مرحله 9
در مورد مکمل ها تحت حرف "E" مطالب زیادی گفته و نوشته شده است. آنها مضر هستند. اینها انواع شیرین کننده ها ، طعم دهنده ها ، مواد تقویت کننده و رنگ دهنده هستند. سعی کنید محصولی را انتخاب کنید که در آن مقدار مواد افزودنی شیمیایی به حداقل برسد.
