این یک سالاد بسیار خوشمزه و راضی کننده است. در تهیه این سالاد بهتر است نه از پیاز معمولی بلکه از تره فرنگی استفاده کنید که طعم و عطر بی نظیری به غذا می دهد.
لازم است
- -300 گرم فیله مرغ ؛
- -3 تخم مرغ آب پز یا 8 بلدرچین آب پز ؛
- -500 گرم سیب زمینی جوان ؛
- -3 هویج بزرگ ؛
- -چرکی یا تره فرنگی ؛
- -مایونز.
- -نمک و فلفل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای راحتی پخت و پز ، تمام مواد لازم را باید تهیه کرده و روی میز آشپزخانه قرار دهید.
گام 2
هویج و سیب زمینی را زیر آب گرم روان بشویید و در قابلمه ای را با آب قرار دهید. آن را روی حرارت متوسط بپزید تا پخته شود.
مرحله 3
در حالی که سیب زمینی با هویج در حال پخت است ، شما باید فیله را بپزید. همچنین لازم است در قابلمه ای با آب سرد قرار داده شود و به مدت 25-20 دقیقه پخته شود.
مرحله 4
سیب زمینی و هویج تمام شده را پوست بگیرید و رنده کنید.
فیله را به مکعب های کوچک مساوی برش دهید.
مرحله 5
تخم مرغ ها را پوست بگیرید و با چاقو خرد یا رنده کنید.
قارچ ها را ریز خرد کنید.
مرحله 6
پیاز را به صورت نیم حلقه کوچک برش دهید. اگر تره فرنگی را برای پخت و پز برداشتید ، قبل از برش آن را در یک فنجان قرار دهید و برای آن 5-10 دقیقه آب جوش بریزید. آب را آبکش کرده و پیاز را خرد کنید.
مرحله 7
همه مواد باید به صورت لایه لایه و در یک بشقاب عمیق قرار گیرند. لایه اول سیب زمینی است که باید کمی نمک زده و سخاوتمندانه با سس مایونز چرب شود. یک لایه قارچ روی سیب زمینی گذاشته شده است. نمی توانید با سس مایونز چرب کنید.
مرحله 8
هویج روی قارچ قرار می گیرد. نمک و سس مایونز را مزه دار کنید. فیله مرغ را روی هویج قرار دهید. نمک را خوب نمک زده و با سس مایونز چرب کنید. پیاز را روی فیله و سپس تخم مرغ ها قرار دهید. نمک و کمی سس مایونز را مزه دار کنید.
