چه چیزی می تواند در روز ولنتاین از شام رمانتیک با شمع زیباتر باشد. در این حالت ، یک سوال مهم مطرح می شود ، چگونه معشوق خود را غافلگیر کنید. سالاد میگو ایتالیایی برای این مناسبت مناسب است: به سرعت می پزد و طعم تندی دارد. علاوه بر این ، غذاهای دریایی یک ماده تمساحی طبیعی است ، که فقط همان چیزی است که شما در روز ولنتاین به آن نیاز دارید.
لازم است
- - 500-800 گرم میگوی منجمد ؛
- - برگ های تازه سالاد ؛
- - لیمو؛
- - 100 گرم خامه ترش ؛
- - 100 گرم سس مایونز ؛
- - یک حبه سیر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
قابلمه ای را با کمی آب روی آتش قرار دهید: باید حدود سه انگشت کف ظرف را بپوشاند. مایع را بجوشانید و 2 قاشق غذاخوری هم بزنید. نمک و برگ بو. سپس میگوهای یخ زده را قرار دهید. حدود 5 دقیقه صبر کنید و ظرف را از روی حرارت بردارید. پوسته میگو را آبکش کرده و پوست آن را به آرامی پوست بگیرید. مهم است که بیش از حد مواد غذایی دریایی در آب جوش قرار نگیرید ، در غیر این صورت خشک و خشک می شود.
گام 2
برگ های کاهو را کاملا زیر آب روان بشویید و خوب خشک کنید. سپس آنها را با دستان خود به قطعات مساوی با اضلاع حدود 2 سانتی متر پاره کنید برگها را روی یک ظرف زیبا یا در یک کاسه سالاد قرار دهید و به طور مساوی پخش کنید.
مرحله 3
سس را آماده کنید. برای این کار ، خامه ترش و سس مایونز را در یک ظرف جداگانه مخلوط کنید. یک حبه کوچک سیر را در توده حاصل شده له کرده و دوباره خوب مخلوط کنید. اگر نمی خواهید به سس سیر اضافه کنید ، میخک را از وسط نصف کرده و روی ظرف سالاد را مسواک بزنید. می توانید کمی سس گوجه فرنگی اضافه کنید تا به سس رنگ صورتی زیبایی ببخشد.
مرحله 4
سس را به آرامی در وسط لایه کاهو بریزید ، و میگوی از قبل آماده شده را به زیبایی روی آن بچینید. سالاد را با آبلیمو بپاشید و سرو کنید. در صورت تمایل می توانید ظرف را با شاخه های شوید یا ریحان تزئین کنید.
