حلوای تهیه شده از آرد ذرت یک دسر مربوط به غذاهای شرقی است. از نظر دسرها از نظر سهولت در تهیه و در دسترس بودن مواد اولیه متفاوت است. در قفقاز ، حلوای ذرت یکی از غذاهای اصلی سفره جشن محسوب می شود.
لازم است
قابلمه ، قاشق ، الک ، آب جوش ، شکر ، آرد ذرت ، کره
دستورالعمل ها
مرحله 1
2 فنجان آرد ذرت را از طریق الک الک کنید. یک قابلمه را گرم کنید و 100 گرم کره را در آن گرم کنید. درون آن آرد بپاشید و تفت دهید و مدام با قاشق هم بزنید.
گام 2
1 فنجان شکر دانه ریز و 1 فنجان آب جوش را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید.
مرحله 3
به آرد سرخ شده در کره اضافه کنید و هم بزنید و کمی آب جوش بیشتر اضافه کنید. آنرا بپزید تا جرم حاصل غلیظ شود. وقتی حلوا ، در حالی که هم می زند ، از چسبیدن به ظرف جلوگیری می کند ، می توانیم آماده بودن ظرف را فرض کنیم.
مرحله 4
ظرف را به بشقاب منتقل کنید تا خنک شود. شکل دانه های کنجد ، دانه های خشخاش یا آجیل های رنده شده را بپاشید. حلوا را می توان هم گرم و هم سرد سرو کرد.
