پیتزا یک غذای همه کاره است. برای یک لقمه سریع ، و برای یک میز مهمانی کودکان ، و برای یک مهمانی جوانان مناسب است. پیتزا با مواد پر کننده مختلف را می توانید در خانه تهیه کنید ، هزینه و زمان بسیار کمی را صرف کنید.
پیتزا "سبک"
برای آزمایش مورد نیاز است:
- مارگارین - 1/2 بسته؛
- کفیر - 1 لیوان ؛
- آرد - 2 لیوان ؛
- نوشابه - 1/2 قاشق چایخوری ؛
- روغن آفتابگردان.
برای پر کردن:
- سوسیس - 200 گرم
- پیاز - 1 قطعه ؛
- هویج - 1 عدد ؛
- فلفل بلغاری - 2 عدد. رنگهای متفاوت؛
- گوجه فرنگی - 1 عدد ؛
- نمک ، فلفل - به مزه ؛
- پنیر فرآوری شده - 1 عدد ؛
- سبزها
مارگارین را روی یک رنده درشت مالیده ، کفیر ، نمک ، نوشابه و آرد را به آن اضافه کنید. خمیر را ورز داده و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
پیاز را ریز خرد کنید ، هویج را روی یک رنده متوسط بمالید ، همه چیز را در روغن آفتابگردان سرخ کنید ، نمک و ادویه را اضافه کنید تا مزه دار شود. ظرف پخت را با روغن آفتابگردان چرب کنید ، خمیر را در آن قرار دهید ، آن را با دست خیس تراز کنید.
سوسیس را به صورت نوار ، فلفل به صورت مکعب ، برش های گوجه فرنگی خرد کرده و سبزیجات را ریز خرد کنید. پنیر فرآوری شده را روی یک رنده متوسط بمالید. پر کردن خمیر را به صورت لایه لایه قرار دهید: سرخ کردن (هویج و پیاز) ، سوسیس ، فلفل دلمه ای ، دایره گوجه فرنگی. پیتزا را با گیاهان خرد شده و پنیر فرآوری شده بپاشید. 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه می پزیم.
پیتزا تنبل
شما نیاز خواهید داشت:
- تخم مرغ - 2 عدد ؛
- آرد - 3 قاشق غذاخوری
- سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری
- پیاز - 1 عدد ؛
- نمک - 1/2 قاشق چایخوری ؛
- گوجه فرنگی - 1-2 عدد ؛
- ژامبون - 150 - 200 گرم ؛
- پنیر سخت - 150 - 200 گرم ؛
- روغن آفتابگردان.
خمیر را از مایونز ، تخم مرغ و آرد ورز دهید. ظرف پخت را با روغن آفتابگردان چرب کرده و خمیر را داخل آن بریزید.
سوسیس (ژامبون) را به صورت مثلث های بزرگ برش بزنید. پیاز (ریز) را به صورت حلقه های نازک ، گوجه فرنگی را حلقه حلقه کرده و برش دهید. پنیر را روی رنده درشت بمالید. پر کردن لایه ها را روی خمیر قرار دهید: سوسیس - پیاز - گوجه فرنگی. روی آن را با پنیر رنده شده بپاشید. فر را با دمای 200 درجه گرم کنید و پیتزا را به مدت 15-20 دقیقه بپزید. پنیر باید ذوب شود و خمیر باید سفت شود.
