برای من ، خاویار شاه ماهی از کودکی می آید. این غذا را مادر همیشه برای تعطیلات تهیه می کرد. خاویار بسیار اصیل و خوشمزه است. ظرف به عنوان میان وعده عالی است. و می توانید ساندویچ های بسیار اصیل با خاویار شاهی درست کنید. حیوانات خانگی خوشحال خواهند شد در اینجا یک دستور العمل ساده آورده شده است.
لازم است
- - روغن آفتابگردان - 100 میلی لیتر ؛
- - آب - 100 میلی لیتر ؛
- - بلغور - 100 گرم ؛
- - رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. l.
- - پیاز - 2-3 عدد سر متوسط ؛
- - شاه ماهی - 3-4 عدد. اندازه متوسط
دستورالعمل ها
مرحله 1
روغن و آب را در قابلمه ای ترکیب کنید ، روی آتش بگذارید و بجوشد. بلغور را درون مایع در حال جوش ریخته و مرتباً با همزن ، در قسمت های کوچک ، به طوری که هیچ توده ای وجود نداشته باشد ، بریزید. بعد از 5 دقیقه جوشیدن آن را بپزید. قابلمه را از روی حرارت برداشته و خنک کنید.
گام 2
وقت گیرترین مرحله آماده سازی ماهی است. شاه ماهی را از پوست و بدون استخوان پاک کنید. فیله شاه ماهی را دو بار از طریق چرخ گوشت رد کنید ، می توانید از طریق شبکه pate.
مرحله 3
پیاز را جداگانه خرد کنید. مقداری روغن آفتابگردان درون تابه بریزید. رب گوجه فرنگی را به روغن گرم شده اضافه کنید. پیاز خرد شده را حدود 5 دقیقه تفت دهید و مرتباً هم بزنید و از قهوه ای شدن جلوگیری کنید.
مرحله 4
همه مواد را مخلوط کرده و خوب مخلوط کنید. خاویار را در یخچال خنک کنید.
