برای تهیه این غذا باید روحیه خوب و کمی مهارت آشپزی داشته باشید.
لازم است
- - سیب زمینی تازه ، 100-150 گرم ؛
- - فلفل بلغاری ، دو قطعه از رنگ های مختلف ؛
- - روغن زیتون ، 50 میلی لیتر ؛
- - گوجه فرنگی تازه ، 200 گرم ؛
- - میخک سیر ، 3 عدد.
- - ذرت منجمد ، 100 گرم ؛
- - تخم مرغ ، 4 عدد.
- - نمک ، 1 قاشق چایخوری ؛
- - فلفل آسیاب شده (سیاه) ، 1 قاشق چایخوری ؛
- - جعفری ، 20 گرم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید با برش دادن سیب زمینی شروع کنید. سیب زمینی های پوست کنده را به برش هایی با ضخامت برابر برش دهید. میزان سیب زمینی را خودتان تعیین کنید. می توانید 100-150 گرم مصرف کنید.
گام 2
توصیه می شود کمی رطوبت روی سیب زمینی خیس شود. برای این کار می توانید از دستمال های معمولی استفاده کنید.
مرحله 3
سیب زمینی ها را در ماهیتابه با حرارت ملایم قرار دهید.
مرحله 4
دانه ها را بردارید و به نصف هر فلفل دلمه ای از رنگ های مختلف به مکعب برش دهید ، با سیب زمینی قرار دهید
مرحله 5
سپس مخلوط حاصل را با سیر خرد شده مزه دار کنید ، فلفل و نمک اضافه کنید.
مرحله 6
چند دقیقه صبر کنید و دویست گرم گوجه فرنگی و صد گرم ذرت منجمد را که به قطعات کوچک خرد شده اضافه کنید.
مرحله 7
یک کاسه خالی برداشته و چهار عدد تخم مرغ را در آن بزنید جعفری ، شوید و نمک را به تخم مرغ ها اضافه کنید.
مرحله 8
تخم مرغ ها را در ماهیتابه بریزید ، ابتدا مطمئن شوید که سیب زمینی ها نرم هستند.
مرحله 9
تمام این توده را برای مدت چند دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید. می توانید به راحتی روی حرارت کم سرخ کنید. این غذا به صورت گرم و سرد سرو می شود.
