بسیاری از مردم عاشق سالاد میگو هستند اما همه میگوها برای این غذا مناسب نیستند. برای روشن شدن طعم و مزه ظرف بهتر است میگوی خام و پوست گرفته نشده گرفته شود. بخاطر داشته باشید که حدود یک سوم از وزن میگوی پوست کنده به پوسته می رسد. می توانید از میگوهای جوشانده شده سالاد تهیه کنید ، سپس باید توجه داشته باشید که میگوهای صورتی رنگ موجود در بسته ها نیازی به پخت مجدد ندارند. سس مایونز ، خامه ترش ، روغن گیاهی و انواع سس های تهیه شده بر اساس روغن زیتون برای تهیه سالاد مناسب است.
سالاد میگو با سیب و فلفل دلمه ای
ساختار:
- 300 گرم میگو پوست کنده ؛
- 150 میلی لیتر خامه ترش ؛
- 2 عدد فلفل دلمه ای ؛
- 1 پیاز ، 1 عدد سیب ؛
- یک دسته جعفری تازه ؛
- فلفل ، نمک.
فلفل ، سیب و پیاز را پوست بگیرید ، به مکعب های کوچک برش دهید. جعفری را خرد کنید ، چند شاخه را کنار بگذارید تا ظرف آماده شده تزئین شود. همه مواد را مخلوط کنید ، میگو ، خامه ترش ، نمک و فلفل را اضافه کنید.
سالاد میگو حاصل را روی ظرفی با نخود قرار دهید ، با شاخه های جعفری تزئین کنید ، سرو کنید.
سالاد میگو به همراه برنج و کنسرو ذرت
ساختار:
- 300 گرم میگو آب پز ؛
- 1 قوطی کنسرو ذرت ؛
- 200 میلی لیتر سس مایونز ؛
- 150 گرم برنج آب پز ؛
- 1 پیاز
- یک دسته شوید تازه ؛
- فلفل ، نمک.
پیاز را پوست بگیرید ، به مکعب های کوچک برش دهید. شوید تازه را خرد کنید ، چند شاخه را سالم بگذارید. برنج را با میگو ، کنسرو ذرت ، گیاهان و پیاز در یک کاسه عمیق ترکیب کنید. سس مایونز اضافه کنید. فلفل ، نمک به مزه ، کاملا مخلوط کنید.
سالاد آماده شده را روی ظرف یا ظرف سالاد قرار دهید ، با شوید تزئین کنید. توصیه می شود بگذارید سالاد به مدت نیم ساعت در یخچال دم بکشد.
