کیک هایی که با آب پر از خمیر کشک تهیه می شوند بسیار باحال هستند که می توانید با خود به کشور یا پیک نیک ببرید.
لازم است
- برای 4 بیسکویت:
- - 100 گرم پنیر خامه ای خشک ؛
- - 100 گرم کره ؛
- - 100 گرم آرد ؛
- - 1 تخم مرغ
- - مقدار اندکی نمک؛
- - 2 هلو بزرگ ؛
- - 300 گرم آلو ؛
- - 3 قاشق غذاخوری صحرا
- - اب؛
- - گیاهان به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه خمیر ، آرد را با پنیر دلمه و نمک مخلوط کنید. کره سرد را اضافه کنید ، از قبل قطعه قطعه کنید ، همه چیز را با دستان خود خرد کنید و یک تخم مرغ را مخلوط کنید. خمیر را ورز دهید ، آن را در بسته پلاستیکی بپیچید و حدود 40 دقیقه در یخچال خنک کنید.
گام 2
خمیر خنک شده را به 4 قسمت تقسیم کنید و هر کدام را به لایه ای به قطر 10 سانتی متر در آورید.
مرحله 3
هلوها را برای پر کردن به 2 قسمت برش دهید ، گودال ها را برداشته ، در قابلمه کوچکی آب بریزید تا کاملا میوه را بپوشاند ، شکر و گیاهان را اضافه کنید (به عنوان مثال نعناع) و روی آتش بگذارید. بجوشانید ، بپوشانید ، حرارت را به متوسط کاهش دهید و به مدت یک ربع بگذارید تا آرام بماند (با چاقو چک کنید). سپس خنک شده ، به صورت گوه برش داده شده و در مرکز خمیر رول شده قرار دهید و فضای اطراف لبه ها را حفظ کنید.
مرحله 4
فر را بگذارید تا 200 درجه گرم شود. یک صفحه پخت را با قرار دادن آن با کاغذ پخت آماده کنید.
مرحله 5
آلوها را از وسط نصف کنید ، گودال کنید و به صورت گوه برش دهید. دراز بکشید همانند هلو.
مرحله 6
لبه ها را خم کنید (به یاد دارید که آنها را آزاد گذاشتیم؟) از بیسکویت به مرکز. محصول را با یک تخم مرغ زده شده چرب کرده و با شکر بپاشید. حدود 35 دقیقه بپزید. این را می توان با یک قاشق بستنی وانیلی گرم سرو کرد ، یا می توان آن را سرد و با شربت گرم پاشید - خیال پردازی کنید! با این حال ، آنها فقط خیلی خوشمزه هستند!
