شما همچنین می توانید از هلو تازه لذت ببرید ، اما اتفاق می افتد که حتی در میان میوه های رسیده نیز چند برادر نه چندان موفق وجود دارد. شما نباید ناراحت باشید ، جمله معروف معروف را بگویید ، "اگر زندگی شما را هلو نپرداخت ، یک پای بپزید."
لازم است
- برای آزمون:
- - 300 گرم آرد ؛
- - 230 گرم کره ؛
- - یک قاشق چای خوری نمک ؛
- - 60 میلی لیتر آب ؛
- - تخم مرغ (برای چرب کردن خمیر)
- برای پر کردن:
- - 4 هلو
- - 150 گرم پنیر بز ؛
- - 3-4 شاخه ریحان و برای تزئین.
- - عسل
دستورالعمل ها
مرحله 1
خمیر درست کنید آرد را در یک کاسه عمیق ، نمک ریخته ، کره خنک شده را به صورت مکعب خرد کنید. با خرد کردن مخلوط با چاقو یا غذاساز خوب مخلوط کنید.
گام 2
در آب سرد ریخته و به سرعت خمیر را ورز دهید. خمیر را به دو دیسک تقسیم کنید. با مواد غذایی بپیچید و حداقل 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
مرحله 3
اگر قرار نیست طی چند روز آینده بیسکویت دوم بپزید ، پس می توانید یک قسمت از خمیر را منجمد کرده و تا 3 ماه در فریزر نگهداری کنید.
مرحله 4
فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. یک ورق پخت را با کاغذ روغنی بچینید. پر کردن را آماده کنید. دانه ها را از هلو خارج کنید.
مرحله 5
میوه را به ورقه های نازک برش دهید. برگ های ریحان را ریز خرد کرده ، دو برگ برگ برای تزیین و پنیر بز نرم بریزید.
مرحله 6
خمیر سرد شده را روی سطح برش قرار داده و به صورت دایره درآورید. با دقت به یک ظرف پخت آماده منتقل کنید.
مرحله 7
پر کردن پنیر را روی کل سطح لایه پخش کنید ، 3 سانتی متر از لبه ها عقب بروید و هلوها را روی آن قرار دهید.
مرحله 8
لبه های بیسکویت را به سمت مرکز تا کنید ، کمی پر از مواد را بپوشانید و با یک تخم مرغ کمی له شده آن را مسواک بزنید. بیسکویت را 25-35 دقیقه بپزید تا نرم شود.
مرحله 9
هنگام سرو ، کالاهای پخته شده را با عسل مایع بریزید و با برگ ریحان تزئین کنید.
