کشک ظریف یک ماده متنوع برای صبحانه های سالم است. این ماده حاوی پروتئین است - منبع انرژی و "ماده ساختمانی" برای سلولهای بدن. کلسیم موجود در کشک باعث استحکام استخوان ها می شود و ویتامین A متابولیسم مناسب را تقویت کرده و از ایمنی بدن حمایت می کند. دستور العمل های متنوع برای غذاهای پنیر کوک باعث می شود وعده صبحانه شما نه تنها سالم ، بلکه خوشمزه نیز باشد.
کشک پارفیت
Parfait در اصل یک دسر فرانسوی پر کالری است که از خامه زده منجمد با مواد افزودنی مختلف تهیه می شود. "پارفیت" که از پنیر کوک تهیه شده یک غذای خوشمزه ، زیبا اما نه چندان چرب است. شما به میوه ، آجیل یا موسلی تازه احتیاج خواهید داشت. مقداری از کشک را در ته ظرف دسر قرار دهید. میوه ها یا توت های خرد شده را بسته به فصل ، روی آن مانند توت فرنگی ، تمشک ، کیوی ، موز ، برش های هندوانه یا خربزه قرار دهید. در زمستان ، سیب عالی است - حاوی فیبر است که باعث هضم مناسب و ترکیبات فنلی مفید برای سلامتی می شود. لایه ها را تکرار کنید ، در بالا می توانید ، در صورت تمایل ، یک قاشق عسل بریزید و غذا را با آجیل خرد شده یا موسلی معطر بپاشید.
پنیر دلمه ای تند
همه در این دنیا دندان شیرین ندارند. برای دوستداران طعم های مزه دار ، دستور العمل های بی شماری برای تهیه کشک با گیاهان ، آجیل ها و فلفل مناسب است. می توانید یک حبه سیر را در چنین پنیر کوکتی قرار دهید ، بنابراین ، برای جلوگیری از بو ، لازم است جعفری تازه و پوست لیمو را به رب اضافه کنید. ساده ترین "کشش" کشک از پنیر دلمه ، روغن زیتون ، نمک و فلفل کم چربی تهیه می شود ، در حالی که این فلفل می تواند هم سیاه و هم فلفل قرمز باشد و حتی فلفل دودی دودی pimiento. به نظر می رسد پنیر کوکی بسیار خوشمزه ای مخلوط شده با تکه های ماهی قزل آلای دودی و پیاز سبز ، دستور العمل مطابق با آن شوید و ترب کوهی به پنیر پنیر اضافه می شود بسیار محبوب است.
برای 500 گرم پنیر پنیر ، شما به موارد زیر احتیاج دارید:
- 2 قاشق غذاخوری شوید تازه خرد شده
- 2 قاشق غذاخوری ترب خامه ای ؛
- 1 قاشق غذاخوری پیاز سبز خرد شده ؛
- 1 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه فشرده شده ؛
- نمک و فلفل.
پنیر کوک ، گیاهان و ادویه ها را به یک غذاساز اضافه کنید ، آب لیمو و نبض را اضافه کنید تا مخلوط شود. به یک کاسه منتقل کنید ، روغن زیتون اضافه کنید ، هم بزنید ، ادویه را بچشید ، در صورت لزوم طعم را تنظیم کنید. کاسه را با فویل یا روکش محکم کنید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم و رایحه ماکارونی کاملاً رشد کند. این پخش کشک را می توان به مدت چند روز در یخچال نگهداری کرد ، بنابراین می توانید با خیال راحت قبل از موعد آن را تهیه کنید.
به هر حال ، مکمل هایی مانند پیاز ، سیر ، ترب کوهی در فصل سرما به طور قابل توجهی احتمال ابتلا به سرماخوردگی و آنفولانزا را کاهش می دهد.
املت با پنیر دلمه
بهتر است پنیر دلمه ای را به املت اضافه کنید. اگر رژیم غذایی پروتئینی دارید و عضله سازی می کنید ، صبحانه کاملاً مناسبی خواهید داشت. ورزشکاران معمولاً یک املت بدون زرده تهیه می کنند و حتی از مصرف چربی اضافی پرهیز می کنند. برای یک املت سالم و مقوی همراه با پنیر دلمه و اسفناج ، موارد زیر را مصرف کنید:
- 1 فنجان برگ اسفناج تازه ؛
- 1 فنجان برگ خشک آویشن ؛
- ½ فنجان پنیر خامه ای کم چرب ؛
- 2 عدد تخم مرغ ؛
- 1 قاشق چای خوری روغن زیتون ؛
- 1 قاشق غذاخوری پارمزان رنده شده.
روغن را در یک تابه پهن و ته نازک گرم کنید. برگ های اسفناج را درون یک لوله حلقه حلقه کرده و به صورت روبان برش دهید. در ماهیتابه را بگذارید و به مدت 2-3 دقیقه سرخ کنید ، گاهی با کفگیر هم بزنید. تخم مرغ ها را با نمک و فلفل بزنید. توده تخم مرغ را در ماهیتابه ریخته و املت را سرخ کرده و به آرامی با کفگیر آن را از لبه به مرکز بکشید. کشک را در وسط قرار دهید ، با نصف املت بپوشانید ، اسفناج را بپاشید و سرو کنید.
کسانی که املت را دوست ندارند ، می توانند تخم مرغ خرد شده را بپزند که به آن تخم مرغ نیز گفته می شود. برای این دستورالعمل شما به موارد زیر احتیاج دارید:
- 3 تخم مرغ
- ¼ فنجان جامد ؛
- 2 قاشق غذاخوری شیر ؛
- 1 قاشق غذاخوری گیاهان تند خرد شده (پیاز سبز ، شوید ، جعفری) ؛
- فلفل نمک ؛
- 1 قاشق غذاخوری کره.
تخم مرغ ها را با پنیر کوک ، شیر ، گیاهان و ادویه جات بزنید. کره را در قابلمه ذوب کنید. مخلوط کشک و تخم مرغ را درون آن بریزید و روی حرارت متوسط بپزید ، با کفگیر مدام هم بزنید ، اجازه ندهید تخم مرغ ها سرخ شوند ، بلکه فقط منتظر بمانید تا لخته شوند (غلیظ شوند). می توانید چنین ظرفی را روی یک تکه نان غلات سرو کنید.
