میهمانان تعجب آور ، در صورت تمایل ، بسیار ساده هستند - کافی است یک غذای غیر استاندارد بپزید ، که مطمئنا همه مهمانان شما آن را امتحان نکرده اند.
لازم است
- - 500 گرم لوبیا سبز
- - 3 قاشق غذاخوری پنیر سفت رنده شده
- - 2 عدد پیاز متوسط
- - 500 گرم گوشت خوک
- - 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
- - 2 گوجه فرنگی
- - 250 گرم قارچ تازه
- - 1 قاشق غذاخوری آرد
- - 1 تخم مرغ
- - 2-3 قاشق غذاخوری خامه ترش
- - فلفل نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت را کاملاً در آب سرد بشویید ، توصیه می شود که آن را کاملاً خشک کنید و فقط به صورت مکعب خرد کرده و در روغن سرخ کنید.
گام 2
گوجه و پیاز ریز خرد شده را به گوشت اضافه کنید ، بگذارید همه با هم سرخ شوند.
مرحله 3
هنگامی که گوشت از صورتی به قهوه ای تغییر رنگ داد ، غلافهای لوبیای سبز را که از رگبرگها برداشته شده و به نصف بریده شده قرار دهید.
مرحله 4
همه اینها را با آب داغ ، فلفل ، نمک بریزید.
مرحله 5
به مدت 10 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.
مرحله 6
قارچ ها را فرآوری کنید: بشویید ، خشک کنید ، برش دهید و چند دقیقه بپزید.
مرحله 7
یک تخم مرغ ، رب گوجه فرنگی را به قارچ ها اضافه کنید ، همه را کمی با آرد بپاشید ، خامه ترش بریزید ، سپس کمی بیشتر خورشت کنید.
مرحله 8
بعد ، قارچ ها را با لوبیا مخلوط کنید ، جرم حاصل را در قابلمه سرامیکی نسوز قرار داده ، برای مدت چند دقیقه در فر از قبل گرم شده با 200 درجه قرار دهید.
مرحله 9
3 دقیقه قبل از پخت ، پنیر رنده شده را روی آن بپاشید.
مرحله 10
آن را بپزید تا پنیر به یک پوسته طلایی خوشمزه تبدیل شود.
مرحله 11
ظرف تمام شده را گرم سرو کنید.
