سوپ مرغ دلچسب همراه با برنج را امتحان کنید. آبگوشت غنی و منحصر به فرد آن به شما کمک می کند تا برای ادامه موفقیت آمیز روز قدرت جدیدی کسب کنید.
لازم است
- برای 6 وعده:
- -3-4 استخوان مرغ ، بدون پوست است
- -1-2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- -2-3 ساقه کرفس ، خرد شده
- -2 پیاز بزرگ ، خرد شده
- -2-3 هویج بزرگ ، خرد شده
- -2 حبه سیر ، خرد کنید
- -2-3 گوجه فرنگی ، خرد شده
- -1 کدو سبز خرد شده
- -8 فنجان آب مرغ
- -1 لیوان شراب سفید
- -1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه زمینی
- -1/4 قاشق چایخوری فلفل قرمز
- -1/2 قاشق چایخوری آویشن
- -3/4 فنجان برنج
- -1 فنجان ذرت منجمد
- -1 فنجان نخود فرنگی منجمد
- -1-2 فنجان گل کلم یخ زده
دستورالعمل ها
مرحله 1
در یک قابلمه بزرگ ، روی حرارت متوسط ، روغن زیتون را گرم کنید و استخوان مرغ را بپزید. بعد از 3-4 دقیقه کرفس ، پیاز ، هویج ، سیر ، گوجه فرنگی و کدو سبز را اضافه کنید. حدود 5-7 دقیقه سرخ کنید.
گام 2
آب مرغ ، شراب ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز و آویشن را اضافه کنید. حرارت را کم کنید ، روی آن را بپوشانید و یک ساعت بجوشد.
مرحله 3
بعد از یک ساعت: برنج ، ذرت یخ زده ، نخود فرنگی و گل کلم را اضافه کنید. بگذارید 20-30 دقیقه دیگر بپزید - زمان پخت بسته به نوع برنجی که استفاده می کنید متفاوت خواهد بود. به عنوان مثال ، طبخ برنج قهوه ای بیشتر از برنج سفید است. قبل از سرو حتما سطح لطافت برنج را بررسی کنید.
