برای تهیه شیرینی گوشت گوساله خوشمزه ، به حداقل مواد اولیه نیاز دارید. این راز نیست که گوشت گاو بسیار سخت تر از گوشت خوک یا مثلا مرغ است. هنگام انتخاب گوشت در فروشگاه ، باید سعی کنید از قطعات حاوی مقدار زیادی فیلم جلوگیری کنید. و هنگام پخت و پز ، حتماً سیب زمینی و اسفناج را در گوشت چرخ کرده قرار دهید - آنها باعث لطافت و شادابی ظرف می شوند.
لازم است
- پر پیاز سبز؛
- گوشت چرخ شده - 500 گرم ؛
- سیب زمینی - 1 عدد ؛
- روغن سبزیجات؛
- اسفناج - 1 دسته
- تخم مرغ - 1 عدد
- فلفل سیاه و نمک آسیاب شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اسفناج و پیاز را به صورت چرخ کرده چرخ کرده خرد کنید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و آنها را با استفاده از رنده رنده رنده کنید.
گام 2
سیب زمینی رنده شده را با گوشت ، نمک و فلفل قرار دهید. تخم مرغ را در یک کاسه هم بزنید و آن را با توده کتلت ترکیب کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
مرحله 3
از این مخلوط پارچه های کوچک تشکیل دهید. آنها را در ماهی تابه از قبل گرم شده با کره قرار دهید.
مرحله 4
پته ها را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. و سپس به طرف دیگر برگردانید ، حرارت را کم کنید و پوشش دهید. آنها را تا زمان نرم شدن بپزید.
مرحله 5
کتلت های آماده را می توانید با تزئین روی بشقاب های مقداری سرو کنید. از سیب زمینی یا برنج به عنوان غذای فرعی استفاده کنید.
