به این پیتزای اصیل فلورانس که سریع آماده می شود و یک وعده غذایی مستقل دلچسب میل کنید. مشخصه پیتزا فلورانس تخم مرغ چکشی است که شبیه تخم مرغ های خرد شده در وسط یک پیتزا است.
لازم است
- - 6 برش بیکن
- - 150 گرم برگ اسفناج
- - 2 پایه پیتزا
- - سس گوجه فرنگی 125 میلی لیتر
- - 1 لیوان پنیر رنده شده
- - 2 عدد تخم مرغ
- - 100 گرم گوجه فرنگی گیلاس
- - 1 قاشق غذاخوری. روغن نباتی برای چرب کردن ورق پخت
- - نمک و فلفل برای چشیدن
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 220 درجه سانتیگراد گرم کنید. یک تابه را روی حرارت زیاد گرم کنید. بیکن را اضافه کرده و تفت دهید ، گاهی به مدت 5 دقیقه بچرخید ، یا تا زمانی که بیکن ترد شود. بیکن را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا چربی اضافی آن جذب شود.
گام 2
اسفناج را در ماهیتابه بریزید ، آن را به مدت 2-3 دقیقه سرخ کنید ، با نمک و فلفل مزه دار کنید.
مرحله 3
پایه پیتزا را روی یک قالب پخت چرب قرار دهید. روی آن را با سس گوجه فرنگی مسواک زده و نیمی از پنیر رنده شده را بپاشید. اسفناج و بیکن را بالای پنیر قرار دهید ، سپس در وسط هر پیتزا یک تخم مرغ خرد کنید. پنیر باقیمانده را بپاشید و گوجه فرنگی را روی آن بریزید.
مرحله 4
برای مدت 8-10 دقیقه یا تا زمانی که پنیر قهوه ای طلایی شود و تخم مرغ پخته شود ، آن را در فر بپزید. از فر خارج کنید و بلافاصله سرو کنید.
