در واقع ، پیتزا یک لایه خمیر گرد است که مقداری مواد پر کننده روی آن قرار می گیرد. این غذای ایتالیایی بسیار محبوب است. دستورالعمل های کلاسیک برای تهیه پیتزا (چهار پنیر ، هاوایی ، با غذاهای دریایی و غیره) و انواع بداهه وجود دارد (در اینجا هر محصول از یخچال را می توان به عنوان پر کننده استفاده کرد) می توانید هر ماده ای را که دوست دارید به بوقلمون ، سوسیس و تخم مرغ به پیتزا اضافه کنید. این پیتزا حتی در مایکروویو قابل طبخ است!
لازم است
- برای آزمون:
- - 200 گرم آرد ؛
- - 120 میلی لیتر شیر گرم ؛
- - 50 گرم قند ؛
- - 30 میلی لیتر روغن نباتی ؛
- - 20 گرم مخمر ؛
- - 1 تخم مرغ
- - نمک.
- برای پر کردن:
- - 220 گرم پنیر ؛
- - 100 گرم بوقلمون ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 3 خیار ترشی ؛
- - 2 عدد فلفل دلمه ای ؛
- - 1 سوسیس ، 1 گوجه فرنگی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
نیمی از پنیر را به قطعات کوچک برش دهید ، با تخم مرغ آب پز خرد شده مخلوط کنید.
گام 2
خیار و فلفل را به قطعات کوچک ، گوجه فرنگی را به صورت دایره ای ، سوسیس را به صورت نوارهای طولانی ، گوشت بوقلمون را به صورت مکعب خرد کنید. تمام این اجزای پر کننده را مخلوط کنید یا آنرا اینگونه بگذارید - سپس خمیر را به صورت لایه لایه قرار دهید.
مرحله 3
خمیر را آماده کنید. مخمر و شکر را در شیر گرم هم بزنید ، به مدت 15 دقیقه در یک مکان گرم کنار بگذارید. آرد را اضافه کنید ، کره را بریزید ، 1 تخم مرغ را بزنید. خمیر پیتزا را ورز دهید.
مرحله 4
روی یک ورق پخت ، خمیر را در یک لایه نازک پخش کنید ، پر کردن را بشویید. بقیه پنیر را مالش دهید ، آن را روی پیتزا بپاشید.
مرحله 5
پیتزا را حدود 8 دقیقه در اجاق مایکروویو با تمام قدرت یا در فر گرم شده با دمای 190 درجه به مدت 10-15 دقیقه بپزید تا خمیر آماده شود.
