پخت سوسیس به صورت خودکار کاملاً ساده است و زمان زیادی نمی برد. در مقایسه با یک محصول خریداری شده ، محصول خانگی با ترکیب طبیعی ، عدم وجود مواد افزودنی مضر ، مواد نگهدارنده متمایز می شود. به نظر می رسد سوسیس پخته شده غذایی است ، حتی می توان آن را به کودکان بدون ترس از سلامتی آنها داد.
لازم است
- - فیله مرغ (یا بوقلمون) - 500 گرم ؛
- - تخم مرغ بلدرچین - 6 قطعه یا پروتئین 2 تخم مرغ ؛
- - کرم - 2 قاشق غذاخوری. l.
- - شیر - 100 میلی لیتر ؛
- - سیر - 4 حبه ؛
- نمک ، چاشنی - به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله مرغ (مرغ یا بوقلمون) و سیر را باید در مخلوط کن خرد کنید تا خرد شود. سپس خامه ، نمک و ادویه را اضافه کنید.
گام 2
تخم مرغ بلدرچین یا سفیده تخم مرغ را بزنید و با جرم ترکیب کنید. هنگام استفاده از مورد دوم ، معلوم می شود که این محصول رژیم غذایی بیشتری دارد. ترکیب را هم بزنید تا یکدست شود.
مرحله 3
پس از آن شما نیاز به اضافه کردن شیر و ضرب و شتم توده. سوسیس خرد شده باید یکدست ، قوام یک کرم هوا باشد.
مرحله 4
سپس شما باید توده را روی فیلم مواد غذایی قرار دهید ، آن را رول کنید ، و یک سوسیس تشکیل دهید. از تعداد اجزای ارائه شده ، حدود 600 گرم محصول بدست می آید ؛ هنگام پخت و پز ، راحت تر می توان ترکیب را به دو سوسیس تقسیم کرد. لبه های فیلم را محکم گره بزنید.
مرحله 5
سپس سوسیس ها را باید در قابلمه ای به اندازه مناسب قرار داده و به نصف پر از آب سرد کنید. با حرارت ملایم بپزید. زمان بستگی به نوع گوشت دارد: مرغ زودتر پخته می شود (40 دقیقه) ، پخت بوقلمون یک ساعت طول می کشد.
مرحله 6
پس از آن ، سوسیس پخته شده را باید از ظروف خارج کرده و بگذارید تا در دمای اتاق خنک شود. سپس فیلم با دقت حذف می شود. سوسیس خانگی را می توان قطعه قطعه کرد و سرو کرد.
