امروزه سوسیس های فروشگاهی محصولی با کیفیت مشکوک هستند. اگر خانواده شما عاشق سوسیس و کالباس هستند ، پس می توانید آنها را با سوسیس خانگی دلپذیر کنید. شما یک غذای عالی ، سالم و خوشمزه خواهید داشت و از ترکیب آن کاملاً مطمئن هستید. این سوسیس ها را می توان به کودکان بسیار کوچک ارائه کرد.
لازم است
- - مخلوط کن
- - فیلم چسبنده ؛
- - فیله بوقلمون 0.5 کیلوگرم ؛
- - پیاز 1 عدد ؛
- - کرم 100 میلی لیتر
- - تخم مرغ 1 عدد ؛
- - کره 50 گرم
- - فلفل سیاه زمینی؛
- - روغن نباتی برای سرخ کردن ؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله بوقلمون را کاملا بشویید ، رگه ها را برداشته و فیلم بگیرید و با حوله کاغذی خشک کنید. سپس به قطعات کوچک برش دهید. پیازها را پوست بگیرید و آنها را به قطعات کوچک برش دهید.
گام 2
پیاز و بوقلمون را در ریز ریز خرد کنید تا نرم شود. سپس تخم مرغ ، نمک ، فلفل و خامه را اضافه کرده و با دست هم بزنید.
مرحله 3
ما سوسیس و کالباس درست می کنیم. برای انجام این کار ، تخته برش را با مواد غذایی پوشانده و 1 ، 5 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده آماده کنید. گوشت چرخ کرده را با استفاده از بسته بندی پلاستیکی رول کرده و فشرده کنید و یک سوسیس باریک و بلند ایجاد کنید. گوشت چرخ کرده را در چند لایه فویل بپیچید ، و لبه ها را با نخ یا فقط در یک گره ببندید.
مرحله 4
سوسیس شکل گرفته را در قابلمه در حال جوش با آب نمک غوطه ور کرده و به مدت 15 دقیقه روی حرارت زیاد بپزید. سپس سوسیس پخته شده را بیرون بیاورید. آنها را از فویل جدا کرده و روی میز برای کودکان سرو کنید. برای بزرگسالان ، هر سوسیس را در یک ماهیتابه با روغن نباتی از هر طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
