توپ های ماهی مرکب یک پیش غذای اصلی عالی است. تهیه غذا بسیار ساده است. پختن بیش از 20 دقیقه طول نخواهد کشید. من پیشنهاد می کنم توپ های ماهی مرکب را طبق یک دستور العمل ساده درست کنم.
لازم است
- - ماهی مرکب - 500 گرم
- - تخم مرغ - 4 عدد.
- - پیاز - 1 عدد.
- - پنیر - 150 گرم
- - خامه ترش - 50 گرم
- - سبزها - 1 دسته
- - روغن نباتی - 1 قاشق چایخوری ؛
- - زیتون یا زیتون - 10 عدد ؛
- - نمک - 0.5 قاشق چایخوری ؛
- - فلفل زمینی (سیاه و قرمز) - 0.5 قاشق چایخوری ؛
دستورالعمل ها
مرحله 1
ماهی مرکب ها را با آب جوش سوزانده ، تمیز کرده و با آب بشویید.
در آب نمک به مدت 2-3 دقیقه بجوشانید.
گام 2
ماهی مرکب را از چرخ گوشت رد می کنیم.
مرحله 3
تخم مرغ ها را به جوش آمده بجوشانید. زرده ها را از سفیده جدا کنید. پروتئین ها را روی یک رنده مالش دهید. زرده ها را با چنگال ورز دهید.
مرحله 4
پنیر را رنده کنید.
مرحله 5
حالت پیاز را به صورت مکعب های کوچک در روغن گیاهی کمی تفت دهید.
مرحله 6
ماهی مرکب پیچ خورده را با پروتئین ، پیاز ، پنیر ، نمک ترکیب کرده و خامه ترش اضافه می کنیم.
مرحله 7
ما از جرم حاصل گلوله های کوچکی تشکیل می دهیم. در وسط هر توپ یک زیتون یا زیتون قرار دهید.
مرحله 8
برخی از گلوله ها را می توان در زرده ، برخی دیگر را در فلفل قرمز و سیاه و گیاهان خرد شده نورد کرد.
نتیجه توپ های زیبا چند رنگ است. ظرف آماده است!
نوش جان!
