ترکیب ماهی قزل آلا و بادام حتی خوراک خوشمزه های واقعی را راضی می کند و در ترکیب با سس پرتقال ، این غذا به عنوان غذای اصلی شما برای میز جشن تبدیل می شود.
لازم است
- - 2 عدد پرتقال
- - نمک
- - فلفل سیاه زمینی
- - 200 گرم کره
- - ریحان
- - روغن زیتون
- - فیله ماهی 1 کیلویی
- - 3 هویج کوچک
- - 1 لیمو
- - بادام ها
- - برگ های کاهو
- - کلم بروکلی
دستورالعمل ها
مرحله 1
آب پرتقال ها را بگیرید ، جوش بیاورید ، فلفل سیاه و نمک را میل کنید. مرتباً هم بزنید ، کره و پوست پرتقال رنده شده را روی رنده ریز اضافه کنید.
گام 2
فیله ماهی قزل آلا را در بادام بغلتانید (بهتر است از پوسته بادام استفاده کنید یا خود آن را به صورت ورقه های نازک برش دهید) ماهی را از قبل با روغن زیتون چرب کرده و کمی نمک و فلفل سیاه بپاشید.
مرحله 3
قطعه کار را در ظرف پخت قرار داده و به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید. اگر مدت زمان زیادی می گذرد به آمادگی ظرف توجه زیادی داشته باشید - بادام سیاه می شود و ممکن است بسوزد.
مرحله 4
کلم بروکلی و هویج را در آب جوش و نمک برای چند دقیقه بجوشانید. فیله ماهی قزل آلا را روی یک بشقاب قرار دهید ، سبزیجات آب پز را در کنار آن قرار دهید ، با سس پرتقال مزه دار کنید. می توانید ظرف را با گیاهان ریز خرد شده یا شاخه های جعفری تزئین کنید.
