آیا نمی توانید دستورالعمل مناسبی برای "شارلوت" پیدا کنید؟ پای دائماً تخت است و خیلی اشتها آور نیست. سیب ها در داخل پخته نمی شوند و خمیر اطراف آنها مرطوب باقی می ماند؟ کیک اسفنجی لطیف و کرکی ، برش های آبدار سیب و بوی دلپذیر وانیل ، حتی کودک می تواند چنین دسر ساده ای درست کند!
لازم است
- - سیب - 4 عدد.
- - آرد گندم - 200 گرم
- - تخم مرغ - 4 عدد.
- - شکر - 150 گرم
- - کره - 80 گرم
- - عسل - 20 گرم
- - غلاف وانیل - 1 عدد.
- ماهیتابه با ته ضخیم ، همزن ، ظرف نچسب ، فر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پختن پر کردن. سیب ها را پوست بگیرید و آنها را به اندازه مکعب های متوسط نیز برش دهید. سپس عسل را در ماهیتابه ای با ته ضخیم ریخته و آن را گرم کنید. غلاف وانیل را با احتیاط در امتداد برش دهید و تمام دانه ها را از آن جدا کنید. سپس این دانه ها را به عسل گرم شده در یک تابه اضافه کنید. بعد از اینکه عسل به حالت مایع گرم شد ، سیب ها را در قابلمه بریزید و آنها را در عسل تفت دهید تا رنگ کاراملی شود.
گام 2
پختن بیسکویت. تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید ، شکر به آن اضافه کنید و با همزن مخلوط را بزنید تا کف آن سفت شود. سپس کره ذوب شده ، آرد و بیکینگ پودر را به تدریج به مخلوط زده شده اضافه کنید.
مرحله 3
سیب های کاراملی را به صورت نچسب قرار داده و روی آنها را با خمیر پر کنید. قالب کیک را درون فر که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده قرار داده و به مدت 30 دقیقه می پزیم.
برای اینکه رایحه "شارلوت" غنی باشد ، طعم آن روشن و بوی مست کننده وانیل است ، قطعاً باید پای را تا دمای اتاق خنک کنید و فقط بعد آن را به میز میل کنید.
