سیستم تهویه هوا برای تهیه غذاهای پخته شده ایده آل است. سبزیجات در آن بسیار خوشمزه و آبدار هستند. فرایند پخت و پز نیازی به افزودن چربی ندارد ، بنابراین ظروف سالم و رژیمی بیرون می آیند.
لازم است
-
- 0 ، 5 قاشق غذاخوری شیر؛
- کدو سبز
- 100 گرم پنیر فرآوری شده ؛
- سیر؛
- 4 قارچ
- نمک؛
- 1 تخم مرغ
- فلفل؛
- جوز هندی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک کدو سبز را برداشته و آن را خوب بشویید. اگر کدو سبز به اندازه کافی رسیده است ، با استفاده از چاقو پوست آن را برش دهید. در چنین کدو سبز ، آن در حال حاضر خشن و سخت است. اگر آن را حذف نکنید ، بر کیفیت ظرف آماده تأثیر منفی می گذارد. اگر کدو سبز جوان است ، نیازی به بریدن پوست نیست ، آن لطیف و نرم است و به طعم آب گوشت آسیبی نمی رساند.
گام 2
کدو سبز را به صورت حلقه ای به عرض 0.5 - 1 سانتی متر برش دهید قطعات خیلی نازک یا بزرگ در ظرف خیلی خوب به نظر نمی رسند.
مرحله 3
قارچ ها را بشویید. این کار باید با دقت انجام شود ، مخصوصاً از داخل کلاهک. زیرا شن و خاک می تواند در قارچ ها باقی بماند. همه چیز را در آب روان بشویید. یک چاقو برداشته و قارچ ها را به قطعات کوچک برش دهید.
مرحله 4
کدو تنبل های خرد شده را به نصف تقسیم کنید. یک قسمت را در قالب ، نمک قرار دهید. قارچ ها را روی آن بگذارید ، دوباره نمک بزنید. کدو سبز باقی مانده را روی قارچ و نمک قرار دهید. میزان نمک توسط طعم تعیین می شود.
مرحله 5
یک کاسه کوچک برداشته و تخم مرغ را درون آن بزنید. در شیر بریزید. همه چیز را با لیسک بزنید (چنگال نیز برای این منظور مناسب است). ادویه ها را به مخلوط زده شده اضافه کنید تا مزه دار شود و خوب مخلوط شود.
مرحله 6
مخلوط شیر را به طور یکنواخت روی قابلمه بریزید. پنیر فرآوری شده را به برش های نازک برش دهید. آن را در سراسر آبگوشت پهن کنید.
مرحله 7
قالب را در گریل هوا روی توری میانی قرار دهید. سرعت را روی کم - 205 درجه به مدت 35 دقیقه تنظیم کنید. پس از این مدت ، سرعت را افزایش دهید (تنظیم کنید متوسط). و دما را به 235 درجه برسانید. بگذارید تا 20 دقیقه دیگر پخته شود.
