همه به این واقعیت عادت کرده اند که یک کاپ کیک یک دسر شیرین است ، اما چقدر همه اعضای خانواده تعجب خواهند کرد وقتی به جای کتلت های معمول و خسته کننده کیک های گوشتی را روی میز شام می بینند! این نه تنها خوشمزه است ، بلکه علاوه بر این ، ارائه غیرمعمول اشتهای بدبین ترین اعضای خانواده را از بین خواهد برد.
لازم است
- - 2 حبه سیر ؛
- - تفاله نان سفید - یک قطعه اندازه متوسط ؛
- - تخم مرغ؛
- - پیاز متوسط؛
- - 250 گرم گوشت خوک خرد شده
- - 250 گرم مرغ خرد شده ؛
- - شیر؛
- - 10-12 توت توت قرمز ؛
- - نخود فرنگی یا ذرت کنسرو شده ؛
- - فلفل و نمک ؛
- - شوید ، جعفری ، پرهای پیاز.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تفاله نان سفید را در شیر خیس کنید ، تا زمانی که لازم باشد کنار بگذارید ، پیاز و سیر را پوست بگیرید ، پیمایش کنید ، با خرده نان ، مرغ و گوشت چرخ کرده و دوباره گوشت چرخ کنید. سپس یک تخم مرغ ، نمک و فلفل را با تمرکز بر روی ذائقه خود اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید.
گام 2
بعد از همه اینها ، باید قالب های سیلیکونی تمیز بردارید ، گوشت چرخ کرده را تا نصف در آنها قرار دهید. برای پر کردن هر یک از نقاط خالی شیار ایجاد کنید و 2 قاشق کوچک نخود (یا ذرت) در آنجا بریزید. هر بار یک توت توت را اضافه کنید ، روی آن را با یک لایه گوشت چرخ کرده بپوشانید ، آن را تراز کنید.
مرحله 3
فرم ها را با گوشت چرخ کرده در فر که از قبل با دمای 220 درجه گرم شده قرار دهید و کمی بیشتر از نیم ساعت به این روش بپزید.
مرحله 4
وقتی مافین ها تا حدی که پخته شوند ، آنها را بیرون آورده و سرد کنید ، روی یک بشقاب بزرگ قرار دهید و روی آن را با برگ جعفری ، شاخه های شوید و پیاز تزئین کنید.
