شارلوت یک شیرینی سنتی در زمان برداشت گلابی و سیب است. اگر کمی دستور العمل را مدرن کنید ، یک کیک خوشمزه دریافت می کنید ، که علاوه بر این ، با حداقل تلاش در یک زودپز قابل طبخ است.
لازم است
- گلابی - 5-6 عدد.
- تخم مرغ - 3 عدد.
- شکر - 1 لیوان + 3-4 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 1 لیوان
- کره - 50 گرم
- نوشابه - 0.5 قاشق چایخوری
- نمک - 1 قاشق چایخوری
- سرکه 6-9٪
دستورالعمل ها
مرحله 1
کره را در کاسه چند پخته قرار داده و حالت "پخت" را روشن کنید. به محض ذوب شدن کره ، 3-4 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق غذاخوری شکر. صبر کنید تا شکر ذوب شود.
گام 2
در حالی که شکر و کره در یک زودپز به کارامل تبدیل می شوند ، گلابی ها را از هسته آن پوست بگیرید و پوست آن را بگیرید. اگر گلابی ها کوچک باشند ، مانند شمالی ها ، کافی است آنها را به دو نیم تقسیم کنید ، بزرگترها را به صورت برش درآورید.
مرحله 3
تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید ، یک لیوان شکر و مخلوط کن به آن اضافه کنید یا با همزن بزنید تا جرم سفید شود ، نمک اضافه کنید. در یک قاشق چای خوری ، نوشابه را با سرکه خاموش کنید و در یک کاسه بریزید ، هم بزنید. یک لیوان آرد اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا یکدست شود.
مرحله 4
گلابی خرد شده را در یک ظرف چند قلو ، در شربت کارامل ، در چند لایه قرار دهید. خمیر را بریزید تا گلابی ها را به طور یکنواخت بپوشاند. multicooker را ببندید و حالت Baking را دوباره راه اندازی کنید. در پایان کار ، چند کوکی را به مدت 10-15 دقیقه در حالت "Heating" بگذارید. مولتی کوکر را باز کنید و پای را به آرامی از ظرف خارج کنید و روی یک ظرف صاف قرار دهید.
