پای سیب با گردو یک دسر اصیل است ، اما بسیار خوشمزه و به راحتی آماده می شود که کسی را بی تفاوت نمی گذارد.
شما نیاز خواهید داشت:
1) آرد - 250 گرم
2) شکر - 200 گرم.
3) سیب - 3 عدد.
4) گردو - 300 گرم
5) وانیلین - 0.5 قاشق چایخوری
6) مخمر - 0.5 قاشق چایخوری
7) نمک - 0.5 قاشق چایخوری
مرحله 1
ابتدا بیایید خمیر را آماده کنیم. تخم مرغ را با شکر مخلوط کرده و با همزن بزنید. شکر باید کاملا حل شود.
گام 2
آرد ، نمک ، مخمر و وانیلین را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید. مخلوط تخم مرغ و شکر را اضافه کنید. همه چیز را به آرامی مخلوط کنید.
مرحله 3
گردوها را خرد کرده و روی یک ظرف پخت قرار دهید. آجیل ها را در فر که از قبل با دمای 200 درجه گرم شده و به مدت 10 دقیقه گرم کنید ، بپزید. وقتی گردوها قهوه ای طلایی شدند ، از فر خارج کنید ، نمک بپاشید و بگذارید خنک شود.
مرحله 4
در همین حال ، سیب ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی برش دهید. آجیل و میوه ها را درون خمیر هم بزنید.
مرحله 5
یک ظرف پخت را با کره چرب کنید ، خمیر را داخل آن بریزید و صاف کنید. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. کیک را یک ساعت یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شود بپزید.
مرحله 6
پای گردوی سیب آماده است! در صورت تمایل می توانید آن را با سس کارامل یا شکلات بریزید و گردو بپاشید. نوش جان!
مشاوره مفید
قبل از بیرون آوردن پای از فر ، به شما توصیه می کنم که پخته شده را چک کنید. برای این کار یک خلال دندان برداشته و آن را در وسط کیک فرو کنید. اگر روی آن خمیر باقی مانده باشد ، ارزش دارد که پخت را کمی بیشتر در اجاق نگه دارید. اگر خلال دندان خشک است ، پس پای آماده است.
