ارزن یک غلات "دمدمی مزاج" است ، به منظور طبخ درست آن ، باید دانش خاصی داشته باشید. چند پخته به میزبان کمک می کند تا روند تهیه فرنی ارزن را تا حد ممکن ساده کند و طعم آن از هر نوع دسری بدتر نخواهد بود! علاوه بر این ، پختن فرنی هنگام عصر بسیار راحت است ، و صبح یک غذای گرم ، نرم ، خوشمزه و سالم برای صبحانه سرو کنید.
لازم است
- - 1 غلات ارزن چند فنجانی ؛
- - 2 چند فنجان آب ؛
- - 2 چند فنجان شیر ؛
- - 25 گرم کره ؛
- - یک مشت کشمش ؛
- - 3-4 قاشق چای خوری شکر ؛
- - 1/2 قاشق چایخوری نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مقدار مورد نیاز ارزن را اندازه کنید ، آن را در یک کاسه ریخته و در 3-4 آب بشویید. در همین کاسه ، آب جوش را روی ارزن ریخته ، با قاشق هم بزنید و آبکش کنید. دوباره آب جوش را بریزید ، ارزن را مخلوط کرده و دور آن بزنید.
گام 2
ارزن شسته شده و بخارپز شده را در کاسه چند پخته قرار دهید ، 2 فنجان چند آب به آن اضافه کنید و آن را در حالت "گندم سیاه" قرار دهید تا مایع در حین پخت و پز بخار شود. نیازی به افزودن چیز دیگری نیست!
مرحله 3
بعد از اتمام برنامه "گندم سیاه" ، چند پخته را باز کنید ، شکر ، نمک ، کره ، کشمش شسته شده ، شیر را به ارزن اضافه کنید ، همه چیز را مخلوط کنید و بگذارید تا اکنون در حالت "فرنی شیر" بپزد. در پایان برنامه ، مقدار لازم فرنی را روی یک بشقاب قرار دهید ، می توانید با توت ، مربا ، عسل و غیره تزئین کنید - هر کس که چه چیزی را دوست دارد. اگر فرنی غلیظ به نظر می رسد ، می توانید آن را با شیر یا خامه رقیق کنید.
