یک ایده بسیار جالب این است که یک نسخه شناخته شده از پیتزا را نه روی یک ورق خمیر ، بلکه داخل یک کدو سبز مطبوع و سالم بپزید.
لازم است
- - 2 کدو سبز
- - 330 گرم ژامبون ؛
- - 115 گرم قارچ ؛
- -180 گرم گل کلم ؛
- - 70 گرم تره فرنگی ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 50 میلی لیتر سس مایونز ؛
- - 1 دسته از سبزیجات ؛
- - فلفل سیاه زمینی؛
- - 125 گرم پنیر سفت.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ژامبون را به قطعات کوچک برش دهید. تره فرنگی را بشویید و به صورت حلقه های نازک برش دهید. پنیر را روی رنده رنده رنده کنید.
گام 2
گل کلم را بشویید ، در آب نمک به مدت 11 دقیقه بجوشانید ، سپس آن را خنک کنید.
مرحله 3
کدو سبز را بشویید ، پوست آن را گرفته و از طول به دو قسمت مساوی ببرید. قسمت پایین هر نیمه را کمی برش دهید تا ثبات ایجاد شود. تفاله را از وسط با قاشق بردارید. کدو سبز را با نمک مالش دهید و بگذارید 35 دقیقه بماند.
مرحله 4
قارچ ها را بجوشانید و ریز خرد کنید. سپس آنها را درون تابه ای با روغن آفتابگردان بریزید و کمی دم بکشید ، سپس پیاز را به آنها اضافه کنید ، 13 دقیقه دیگر سرخ کنید.
مرحله 5
قارچ و پیاز سرخ شده ، ژامبون خرد شده ، گل آذین گل کلم کوچک ، گیاهان و مقدار کمی پنیر را درون یک کاسه سالاد عمیق بریزید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
مرحله 6
تخم مرغ را بزنید ، سس مایونز و کمی سیر به آن اضافه کنید. مخلوط کردن.
مرحله 7
آب را از نصف کدو سبز بریزید ، آنها را با یک دستمال کمی خشک کنید ، مواد آماده شده را روی آنها منتقل کنید. روی آن پنیر بپاشید ، هر نیمه را با مخلوطی از تخم مرغ و سس مایونز بریزید.
مرحله 8
در فر را روی یک ورق پخت چرب شده با دمای بیش از 180 درجه برای حدود 25 دقیقه بپزید.
