موافقت کنید که بعضی اوقات می خواهید خودتان را با چیزهای بسیار خوشمزه ، اما نه کالری زیاد و مضر غرق کنید. در چنین حالتی پیشنهاد می کنم یک پیتزا کدو حلوایی تهیه کنید که می تواند یک غذای رژیمی محسوب شود.
لازم است
- برای آزمون:
- - تفاله کدو سبز - 700 گرم ؛
- - بلغور - 0.5 فنجان ؛
- - آرد گندم - 3 قاشق غذاخوری ؛
- - تخم مرغ - 1 عدد.
- - نمک.
- برای پر کردن:
- - گوجه فرنگی - 1-2 عدد ؛
- - فلفل بلغاری - 1 عدد.
- - شامپاینون - 100 گرم
- - پنیر؛
- - سبزها - یک دسته.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کدو سبز را کاملاً بشویید ، خشک کنید ، سپس خرد کرده و روی درشتترین رنده بمالید. سبزیجات جوان بهترین برای پیتزای کدو حلوایی است. اگر انواع رسیده و بزرگ را مصرف کردید ، ابتدا پوست را از روی آنها برداشته و دانه ها را ببرید. کدو سبز رنده شده را بگذارید 10 دقیقه بماند ، سپس آب را کمی از آنها بگیرید.
گام 2
سپس مواد زیر را به توده کدو سبز اضافه کنید: یک تخم مرغ مرغ خام ، همچنین آرد گندم و بلغور همراه با نمک الک شده. همه چیز را به درستی مخلوط کنید ، و سپس آن را برای مدتی کنار بگذارید.
مرحله 3
با استفاده از گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای ، موارد زیر را انجام دهید: کاملاً زیر آب روان بشویید ، خشک کنید و به قطعات کوچک برش دهید. فقط فراموش نکنید که ابتدا هسته را با دانه ها از فلفل بردارید. قارچ ها را کمی سرخ کرده و به صورت برش خرد کنید. پنیر را روی رنده درشت رنده کنید ، و گیاهان را با چاقو ریز خرد کنید.
مرحله 4
ظرف پخت را با روغن آفتابگردان چرب کرده و آرد سوخاری را بپاشید. سپس خمیر کدو سبز آماده شده را در آن قرار دهید و آن را به طور مساوی در کل سطح پخش کنید. بعد ، مواد را به ترتیب زیر روی آن قرار دهید: گوجه فرنگی خرد شده ، فلفل دلمه ای و قارچ سرخ شده. این توده را با هر چاشنی ادویه دار کنید ، سپس آن را با پنیر رنده شده و گیاهان خرد شده بپاشید.
مرحله 5
ظرف را برای پخت در فر با دمای 200 درجه ارسال کنید. باید 40-50 دقیقه در آن بپزد. پیتزای کدو سبز آماده است! آن را خنک سرو کرده و به صورت ورقه ای برش دهید.
