یک پای گلابی معطر ، آبدار و خوشمزه یک دسر عالی خواهد بود ، همچنین منوی صبحانه شما را متنوع می کند. و دو نوع پنیر و شراب سفید خشک در این غذا به آن لطافت و لطافت می بخشد. چنین کیکی را می توان روی میز جشن قرار داد ، تا مهمانان عزیز را راضی کند و خوراک های مجلل را شگفت زده کند.
لازم است
- برای آزمون:
- - 100 گرم شکر دانه ریز ؛
- - 220 گرم آرد ؛
- - 120 گرم کره ؛
- - تخم مرغ.
- برای پر کردن:
- - 120 گرم پنیر آبی ؛
- - 3-4 گلابی نرم ؛
- - 250 گرم پنیر خامه ای ؛
- - 60 میلی لیتر شراب سفید خشک ؛
- - 100 گرم پودر قند.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ را با شکر و کره له کنید تا یکدست شود. آرد را به آرامی به آنها اضافه کنید و یک خمیر نرم ورز دهید. آن را به صورت دایره ای نازک در آورده و به آرامی در ظرف پخت ، که با کمی کره چرب شده قرار دهید.
گام 2
پودر قند را به پنیر خامه ای اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید و روی خمیر قرار دهید. گلابی ها را بشویید ، پوست بگیرید و به صورت ورقه های نازک برش دهید. آنها را روی پنیر خامه ای قرار دهید. پنیر آبی را روی میوه خرد کنید ، همه چیز را با شراب سفید خشک بپاشید.
مرحله 3
پای گلابی را در فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده قرار دهید و حدود 40 دقیقه آن را بپزید. ظرف آماده شده را با پودر قند باقیمانده بپاشید ، خنک شود و سپس آن را سرو کنید.
