شناخته شده است که در میان مردم شرقی ، حتی یک دستارخان جشن بدون شیرینی های معطر برای چای کامل نیست: حلوا ، کشمش ، پاستیل ، انواع آجیل ، میوه های خشک. میوه های خشک به طور سنتی شامل محصولاتی مانند: کشمش ، زردآلو خشک ، آلو خشک ، زرشک خشک ، خرما هستند.
محصولی با کیفیت و نه بیشتر
شناخته شده است که در میان مردم شرقی ، حتی یک دستارخان جشن بدون شیرینی های معطر برای چای کامل نیست: حلوا ، کشمش ، پاستیل ، انواع آجیل ، میوه های خشک.
میوه های خشک به طور سنتی شامل محصولاتی مانند: کشمش ، زردآلو خشک ، آلو خشک ، زرشک خشک ، خرما هستند. خرما یکی از سالم ترین غذاهای طبیعی برای بزرگسالان و کودکان است. به عنوان منبع ویتامین ها و آمینو اسیدها ، به بازیابی بدن ضعیف شده ، تقویت ایمنی بدن و همچنین تعدادی از خواص مفید دیگر کمک می کنند.
هنگام انتخاب خرما با کیفیت از چه چیزهایی راهنمایی کنید
غالباً ، برای فروش ، خرما در جعبه های مقوایی در اندازه های مختلف بسته بندی می شود یا از نظر وزن فروخته می شود. در هر صورت ، شما باید به شکل و شکل محصول توجه کنید.
تاریخ هیچ بوی اضافی ندارد.
رنگ آن یکنواخت است و از قهوه ای تیره تا زرد روشن متغیر است. وجود استخوان در داخل لازم است.
پوست باید فاقد آسیب ، ترک ، فرورفتگی ، سوراخ ، ردیابی و بلورهای قند ، وجود حشرات و کرم های کوچک باشد.
خرما نباید زیاد بدرخشد یا به هم بچسبد. اگر درخشش فعال در سطح وجود داشته باشد ، این ممکن است به این معنی باشد که میوه ها با یک راه حل ویژه برای حفظ ظاهر قابل فروش و اشتها آور خود و همچنین برای ذخیره سازی طولانی مدت آنها درمان شده اند.
اگر خرما کمی فشرده شود ، نباید شکل خود را از دست بدهد ، خیلی نرم یا خیلی سفت باشد. اگر به نظر می رسد سخت باشد ، می توان فرض کرد که آن را برای مدت طولانی ذخیره کرده اند یا میوه های نارس برای تولید استفاده شده اند.
پس از خشک شدن سریع و با دمای بالا در کوره ها ، میوه ها بیش از حد خشک می شوند ، شروع به ترکیدن می کنند ، دارای قوام خشک و لایه های سفید در داخل هستند.
در طی ذخیره سازی بعدی ، خرمائی که به روشی مشابه پردازش می شوند ، در پایین جعبه ها به یک لایه جامد تبدیل می شوند.
بلورهای شکر در خرما به معنای نقض شرایط نگهداری آنها است. در هنگام خرید بسته بندی شده در جعبه ها و کیسه ها ، توصیه می شود بلافاصله از نظر نقص خاص در محل بررسی کنید. قبل از استفاده ، باید آنها را با آب روان شستشو دهید تا گرد و غبار و سایر آلاینده های تشکیل شده در هنگام بسته بندی ، حمل و نقل و ذخیره سازی پاک شود. خرما برای مدت زمان طولانی در یک مکان خنک ، در یک ظرف مهر و موم شده نگهداری می شود.
