یک سالاد سالم و کم کالری. این غذای بسیار سبک همه را در گرمای تابستان خوشحال خواهد کرد. ایده آل برای افرادی که از سلامتی و هیکل خود مراقبت می کنند.
لازم است
- - 50 گرم سبزی شوید ؛
- - 350 گرم ذرت کنسرو شده ؛
- - 350 گرم کلم تازه چینی ؛
- - 200 گرم خامه ترش یا خامه کم چرب ؛
- - 200 گرم چوب خرچنگ ؛
- - نمک و فلفل برای چشیدن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کلم را در آب سرد جاری بشویید ، خشک کنید. به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. می تواند به مدت 20 دقیقه در یخچال نگهداری شود. کلم سرد را با چاقوی تیز یا برش سبزیجات ریز خرد کنید. کلم باید به نوارهای نازک به طول 3-4 سانتی متر برش داده شود.
گام 2
میله های خرچنگ را آب کنید. پوست بگیرید و به مکعب های بسیار کوچک برش دهید. سبزیجات شوید را کاملا بشویید ، خشک کنید و ریز خرد کنید.
مرحله 3
کلم ها را در یک فنجان بزرگ و عمیق قرار دهید ، کمی نمک بزنید و با دست له کنید. کلم باید کمی بایستد ، آب باید ظاهر شود. چوب خرچنگ ، گیاهان و ذرت کنسرو شده را به کلم اضافه کنید و هم بزنید. خامه ترش یا خامه را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. سالاد را برای مدت کوتاهی در یخچال قرار دهید.
مرحله 4
در یک ظرف خوب یا در بشقاب ها سرو کنید. می توانید با سبزی تزئین کنید. سالاد به عنوان پیش غذای سرد سرو می شود.
