عمدتا وونتون ها پیراشکی چینی است که با مواد پر کننده گوشت یا سبزیجات تهیه می شود. پیشنهاد می کنم آنها را با خرما درست کنید. این دسر با سادگی تهیه و طعم عالی شما را به طرز مطبوعی متعجب خواهد کرد.
لازم است
- - جاهای خالی برای wontons - 12 عدد.
- - نشاسته - 2 قاشق غذاخوری
- - عسل - 2 قاشق غذاخوری
- - آب سرد - 6 قاشق غذاخوری
- - روغن گیاهی برای چربی عمیق ؛
- - خرما - 175 گرم
- - شکر قهوه ای - 2 قاشق غذاخوری ؛
- - دارچین آسیاب شده - 1/2 قاشق غذاخوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
روی آب خرما آب جوش بریزید. آنها را حدود 10-15 دقیقه در این حالت بگذارید. سپس میوه خشک را بشویید و آن را به قطعات کوچک خرد کنید ، سپس آن را با مواد زیر مخلوط کنید: شکر قهوه ای و دارچین. همه چیز را آنطور که باید مخلوط کنید. پر کردن وونتون ها آماده است.
گام 2
قطعات مخصوص را روی سطح کار قرار دهید. مقدار کمی توده خرما را در مرکز هر یک قرار دهید. راحت تر است که این روش را با استفاده از یک قاشق چای خوری انجام دهید.
مرحله 3
نشاسته را با آب سرد ترکیب کنید. مخلوط مایع حاصل را کاملاً مخلوط کنید. لبه های قطعه کار را با این محلول چرب کنید. با دقت ظرافت های آینده را به گونه ای بپیچید که به نوعی کیف دست پیدا کنید.
مرحله 4
به اندازه کافی روغن در ماهیتابه یا ماهیتابه عمیق بریزید. آن را گرم کنید ، سپس کیسه های پر از خرما را در آن به مدت 2-3 دقیقه سرخ کنید. وونتونها را به صورت قسمتي در کره پخش کنيد.
مرحله 5
کیسه های طلایی را با احتیاط از روغن داغ خارج کرده و روی دستمال های کاغذی یا حوله قرار دهید. این کار باید به منظور پاک کردن چربی اضافی از وونتون انجام شود.
مرحله 6
بعد از آغشته شدن به عسل ، غذای خوشمزه را به میز میل کنید. تاریخ wontons آماده است!
