چیزکیک یکی از محبوب ترین و محبوب ترین دسرها نه تنها در بومی آمریکا ، بلکه در بسیاری از کشورهای دیگر است. این دستور العمل های مختلفی دارد ، اما ساده ترین آنها از کوکی ها ، میوه ها و خامه لطیف تهیه می شود.
لازم است
- - 10 قطعه کلوچه Savoyardi؛
- - 350 گرم تمشک تازه ؛
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق خامه ترش؛
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری توده کشک شیرین ؛
- - 10 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری شکر
- - 2 لیمو ؛
- - 2 لیوان مادیرا.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مادیرا را در قابلمه ای بریزید ، دو عدد لیمو را در آن فشرده و شکر اضافه کنید. روی حرارت کم قرار دهید و هم بزنید تا شکر کاملا حل شود.
گام 2
شربت را از روی حرارت برداشته و کمی خنک کنید. سپس کلوچه ها را در آن خیس کنید و نیم دقیقه یک به یک رها کنید. برای تزیین دسر یک کوکی ذخیره کنید.
مرحله 3
کرم را با مخلوط کردن خامه ترش با توده کشک آماده کنید. بیسکویت ها را در ته ظرف شیشه ای قرار دهید ، سپس مقداری خامه ، تمشک تازه و خامه باقیمانده را بچینید.
مرحله 4
چیزکیک را با خرده کوکی ها بپاشید و با توت تازه تزئین کنید. به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا خیس بخورد.
