این خامه شکلات سبک کاملاً مکمل هر نوع دسری خواهد بود. می توان آن را با بستنی یا پنکیک سرو کرد.
از این کرم می توان برای پر کردن الاکلر استفاده کرد - شکل خود را کاملاً حفظ می کند. علاوه بر این ، تهیه آن بسیار آسان است و فاقد خامه ، خامه ترش یا کره است.
شما نیاز خواهید داشت:
- 1 بار شکلات شیر خوب ،
- 2 موز بسیار رسیده (بهتر است موزها را با پوست سیاه شده بگیرید ، آنها بهتر ورز می گیرند و خوشبوتر هستند) ،
- 2 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 3 قاشق غذاخوری شکر.
1. آب لیمو را فشرده کنید. برای داشتن یک آب خوش طعم تر ، می توانید لیمو را به قطعات کوچک بریزید ، شکر بپاشید و آب آن را فشرده کنید. موزها را پوست بگیرید و آنها را با چنگال له کنید تا یکدست شوند و در قابلمه کوچکی قرار دهید. آب لیمو ، شکر را اضافه کنید ، 2-3 دقیقه بپزید ، مرتباً هم بزنید. دارچین ، چند دانه هل خرد شده یا وانیل را به این توده اضافه کنید - این به شما خامه رایحه ای تند می دهد.
2. شکلاتی را که قبلاً به قطعات کوچک شکسته شده اضافه کنید ، هم زدن را ادامه دهید تا شکلات کاملاً حل شود.
3. خامه را خنک کنید. در کاسه ها قرار داده و در یخچال قرار دهید. اگر قصد دارید از کرم به عنوان ماده پر کننده استفاده کنید ، آن را در قابلمه خنک کنید. بعد از قرار گرفتن در یخچال ، کرم بیشتر غلیظ می شود.
این مقدار برای یک کیک بزرگ یا 12-15 کیک کوچک کافی است.
