واژه sangria از اسپانیایی ترجمه شده و به معنای "خون گاو" است. به همین دلیل نسخه کلاسیک این نوشیدنی شامل استفاده از شراب قرمز خشک است. با این حال ، دستور العمل های بسیاری وجود دارد که طبق آنها سانگریا بر اساس شراب اسپانیایی سفید یا گازدار درست می شود ، مبهم یادآور شامپاین است.
لازم است
-
- • یک بطری شراب قرمز خشک ارزان قیمت ؛
- • نارنجی؛
- • هلو
- • سیب؛
- • یک لیوان رم سفید ؛
- • لیموناد 0.5 لیتر ؛
- • قند؛
- • دارچین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
در ابتدا ، ایده مخلوط کردن شراب و میوه از سوی اسپانیایی ها مطرح شد زیرا فروش میوه هایی که شروع به خراب شدن داشتند ضروری بود. سنگریا نوشیدنی مردم فقیر است ، بنابراین شراب ارزان قیمت پایه و اساس تهیه آن بود. البته امروزه ، هیچ کس در حال آزمایش غذاهای خراب نیست ؛ میوه های تازه را برای تهیه سانگریا انتخاب کنید. ابتدا آنها را آماده کنید. پوست و کپسول دانه سیب را برداشته و پرتقال را خوب بشویید. هلو و سیب را به صورت مکعب برش دهید ، و پرتقال را به برش های نازک برش دهید. میوه را یک شب در رم بگذارید. در یخچال خنک کنید.
گام 2
حالا مواد را با هم ترکیب کنید. به یاد داشته باشید بهتر است از مواد سرد شده استفاده کنید. ابتدا لیموناد را داخل ظرف بریزید ، سپس شراب قرمز به آن اضافه کنید و سپس مخلوط آماده شده میوه و رم را اضافه کنید. اگر لیموناد را درون شراب بریزید ، نوشیدنی گازدارتر خواهد شد.
مرحله 3
سپس برای ادویه اضافی شکر و دارچین را به نوشیدنی اضافه کنید. شکر منحصراً به مزه اضافه می شود. اطمینان حاصل کنید که شکر کاملا ذوب شده است. در صورت تمایل ، نوشیدنی قابل تخلیه است ، اگرچه اسپانیایی ها ترجیح می دهند ذرات میوه در لیوان شناور شوند. سانگریا را در لیوان های بزرگ و گرد و پر از سرو سرو کنید.
مرحله 4
سانگریای سفید هیچ ارتباطی با خون گاو ندارد ، اما همچنین برای رفع تشنگی در یک روز گرم بسیار مفید است. برای تهیه این نسخه از نوشیدنی ، از شراب سفید خشک ، از میوه ها - سیب ، هلو و لیمو ، و جوز هندی به عنوان یک ترکیب ادویه دار استفاده کنید. جز component میوه می تواند هر نوع باشد ، از کیوی گرفته تا خربزه ، فقط درج میوه مرکبات در دستور العمل مورد نیاز است. اولاً ، مرکبات به طعم نوشیدنی طعم ترشی می دهند ، ثانیاً به رفع تشنگی کمک می کنند و سوم اینکه اسپانیا بدون پرتقال تصور نمی شود. سانگریای سفید را با غذاهای دریایی و پالا خنک سرو می کنند.
