ظروف ماهی برای بدن بسیار مفید است. مسئله این است که ماهی حاوی مقدار زیادی از انواع ویتامین ها ، سلنیوم ، کلسیم ، فلوئور ، روی ، فسفر و غیره است. اگر ماهی های سرخ شده ، نمک ، دودی ، بخارپز و پخته شده به ذائقه شما نرسد ، سعی کنید نوشیدنی ماهی را بپزید.
لازم است
- - 300 گرم فیله ماهی (می توانید هر ماهی را مصرف کنید) ؛
- - سه سیب زمینی بزرگ ؛
- - یک هویج ؛
- - دو پیاز ؛
- - 70-80 گرم پنیر ؛
- - سه تخم مرغ
- - روغن سبزیجات؛
- - یک قاشق غذاخوری آرد ؛
- - ادویه و نمک (به مزه)
- - سبزه (به مزه).
دستورالعمل ها
مرحله 1
ماهی را در آب نمک بجوشانید ، آن را خنک کرده و به هر ترتیب برش دهید (در صورت تمایل می توانید ماهی را نه تنها بجوشانید ، بلکه آنرا سرخ یا بخارپز کنید).
گام 2
سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، در آب سرد بشویید و بجوشانید. سیب زمینی های تمام شده ، نمک را له کرده و پوره سیب زمینی ها را بپزید (می توانید یک تکه کره اضافه کنید).
مرحله 3
هویج ها را پوست بگیرید ، بشویید و روی رنده درشت رنده کنید (می توانید ریز و ریز خرد کنید).
پیازها را پوست بگیرید و به نصف حلقه برش دهید.
مرحله 4
روغن نباتی را در کاسه چند پخته ریخته و سبزیجات را جداگانه سرخ کنید: ابتدا پیاز ، سپس هویج. باید آنها را سرخ کنید تا کاملاً پخته شوند ، به یاد داشته باشید که مرتباً هم بزنید (باید اطمینان حاصل کنید که سبزیجات نسوزند).
مرحله 5
بعد از اینکه سبزیجات سرخ شدند ، آنها را به ظرف های جداگانه منتقل کنید ، ظرف چند قلو را با مقدار کمی آرد کمی بپاشید ، سپس پوره سیب زمینی ها را درون آن قرار دهید و با دقت صاف کنید ، کمی له کنید.
پیاز را روی یک لایه سیب زمینی و سپس هویج بگذارید. فلفل همه چیز. بعد ، تکه های ماهی را روی سبزیجات قرار دهید.
مولتی کوکر را روشن کرده و حالت پخت را به مدت 30 دقیقه تنظیم کنید.
مرحله 6
تخمها را در یک ظرف کوچک بشکنید ، نمک و فلفل بزنید ، کاملاً بزنید. محتویات چند پخته شده را با مخلوط آماده شده بریزید (زودتر از 10 دقیقه بعد از تنظیم حالت ، قورمه را با تخم مرغ ریخته).
مرحله 7
پنیر را رنده کرده و 10 دقیقه قبل از پخت روی قابلمه بپاشید.
مرحله 8
شیرینی آماده شده را برش داده ، روی بشقاب صاف قرار داده و گیاهان ریز خرد شده را بپاشید. ظرف را می توانید در کنار میز سرو کنید.
