شیرینی گل رز بلغور را درست کنید. اینها کالاهای پخته شده ای هستند که روی آنها شربت قند قرار دارد. یک دسر بسیار اصیل و خوشمزه.
لازم است
- - بلغور 60 گرم
- -12-14 هنر. من ارد
- - 80 گرم روغن زیتون
- - 85 گرم ماست
- - 10 گرم بیکینگ پودر
- - وانیلین
- - 3 فنجان شکر دانه ریز
- - 3 لیوان آب
- - پسته یا بادام
- - کره
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا شربت قند را آماده کنید. 3 فنجان شکر دانه ریز شده را در قابلمه بریزید و 3 فنجان آب به آن اضافه کنید. گاه به گاه هم بزنید ، روی آتش بگذارید و صبر کنید تا جوش بیاید. بگذارید تا خنک شود.
گام 2
اگر "گل رز" های خیلی شیرین نمی خواهید ، می توانید مقدار شکر را کاهش دهید.
مرحله 3
شروع به تهیه خمیر کنید. بلغور ، روغن زیتون و ماست را با هم ترکیب کنید. آرد ، وانیلین ، بیکینگ پودر را اضافه کنید. خمیر را ورز دهید.
مرحله 4
خمیر را به چند قطعه تقسیم کنید. خمیر را با ضخامت حداقل 2 میلی متر رول کنید.
مرحله 5
با کمک یک لیوان حلقه درست می کنیم. اکنون یک "گل رز" تشکیل دهید. ابتدا قطعات کوچک برش خورده را بهم وصل کنید. سپس قطعات بزرگتر را با هم نگه دارید. سعی کنید آن را به خوبی در کنار هم نگه دارید تا "گل رز" هنگام پخت از بین نرود.
مرحله 6
گل رزها را در ظرف پخت قرار دهید. خمیر را با کره ذوب شده چرب کنید. و در دمای 180 درجه بپزید.
مرحله 7
از فر خارج کنید ، روی شربت شکر خنک شده بریزید. بگذارید حدود 30 دقیقه روی آن بماند. با پسته یا بادام تزئین کنید.
