اگر عاشق شکلات هستید ، این دستور ساده کیک پراگ برای سلیقه شماست. هیچ چیز اضافی در مواد تشکیل دهنده وجود ندارد. این کرم همچنین ساده ترین و خوشمزه ترین است: شیر تغلیظ شده و کاکائو.
لازم است
- مواد لازم برای کیک:
- - تخم مرغ (2 عدد) ؛
- - شکر (1 لیوان) ؛
- - خامه ترش (1 لیوان) ؛
- - شیر تغلیظ شده (1/2 قوطی) ؛
- - کاکائو (3-4 قاشق غذاخوری)
- - آرد (1.5 فنجان)
- - نوشابه (1 قاشق چایخوری).
- مواد لازم برای کرم:
- - شیر تغلیظ شده (1/2 قوطی)
- - کاکائو (2-4 قاشق غذاخوری).
دستورالعمل ها
مرحله 1
پختن خمیر. 2 تخم مرغ را با شکر (1 لیوان) خرد کنید. خامه ترش (1 لیوان) اضافه کنید. شیر تغلیظ شده (1/2 قوطی) و کاکائو (3-4 قاشق غذاخوری) را از قبل مخلوط کنید - کاکائو تغلیظ شده بدست می آید. آن را به خمیر اضافه کنید ، کاملا مخلوط کنید. آرد (1.5 فنجان) و نوشابه (1 قاشق چایخوری) را اضافه کنید. خمیر را که از نظر قوام مانند خامه ترش است ، ورز دهید.
گام 2
ما کیک ها را می پزیم. خمیر آماده شده را به دو قسمت تقسیم کنید. هر قسمت را در قالب بریزید (نمی توانید قالب سیلیکون را چرب کنید ، یا آن را با کره ذوب شده چرب کنید ؛ قالب قلع را با روغن نباتی چرب کنید) و در دمای متوسط در فر بپزید تا نرم شود. زمان تقریبی پخت یک پای: 20-30 دقیقه. نتیجه دو کیک کوچک است. بعد ، اجازه دهید هر کیک کمی خنک شود ، بعد از آن هر کیک را از طول به دو قسمت برش می دهیم ، در پایان چهار کیک بدست می آوریم.
مرحله 3
تهیه کرم در حالی که کیک ها در حال خنک شدن هستند ، زمان آماده سازی کرم زمان کافی است. شما می توانید یک خامه را در فروشگاه خریداری کنید (شکلات کاستارد) ، یا آن را خودتان طبق ساده ترین دستور تهیه کنید: شیر تغلیظ شده (1/2 قوطی) و چند قاشق غذاخوری کاکائو (برای میل).
مرحله 4
تهیه پای. وقتی کیک ها کمی خنک شدند ، آنها را از دو طرف با خامه چرب کنید و بگذارید 5-10 دقیقه خیس بخورد. کیک ها خیس خورده اند - آنها را یکی دیگر از آنها قرار دهید و کیک را در بالا و طرفین با خامه باقیمانده چرب کنید. کیک پراگ آماده است.
