این غذای خوشمزه هیچ شخصی را که دیوانه کوفته است بی تفاوت نمی گذارد. معمولاً مردان سرسخت ترین عاشقان کوفته هستند ، بنابراین این غذا یک غذای واقعی برای آنها خواهد بود. اما نه تنها مردان از این کار خوشحال خواهند شد ، بلکه زنان از اجرای جدید غذای سنتی نیز خوشحال خواهند شد.
لازم است
- - 500 گرم کوفته (فروشگاهی یا خانگی)
- - 500-600 گرم شامپاین
- - 150 گرم پنیر روسی
- - 2 عدد پیاز
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
دستورالعمل ها
مرحله 1
کوفته های فروشگاه را جوشانده تا فقط نیمی از آنها آماده شوند. اگر این کوفته های خانگی است ، می توانید بلافاصله پس از مدل سازی از آنها صرف نظر کنید.
گام 2
قارچ ها را ریز خرد کنید. پیازهای ریز خرد شده را در ماهیتابه سرخ کنید. وقتی پیاز شفاف شد ، قارچ ها را به آن اضافه کرده و روی آن را بپوشانید. هنگامی که آب در قارچ ها ظاهر می شود ، می توان درب آن را جدا کرد. بعد از تبخیر آب ، قارچ ها را سرخ کنید تا طلایی کم شود.
مرحله 3
کوفته ها را در ته قابلمه ، و بالای یک قاشق غذاخوری قارچ قرار دهید ، سپس دوباره یک لایه کوفته و یک قاشق قارچ و غیره ادامه دهید - تا قابلمه پر شود. بالای هر قابلمه پنیر رنده شده بریزید.
مرحله 4
کوفته ها را در فر با دمای 200 درجه بپزید. قابلمه های تمام شده را از اجاق برداشته و شوید خرد شده را بپاشید. گرم یا گرم سرو کنید. وقتی کوفته ها خنک شدند ، بهتر است آنها را در مایکروویو دوباره گرم کنید ، در صورت سرد بودن خیلی خوشمزه نیستند.
