دستور العمل های تهیه یک غذای چند پخته متنوع و متعدد است ، اما جذابیت این روش آشپزخانه به ویژه به دلیل اینکه می توان از آن برای کاهش زمان آشپزخانه به یک ربع ساعت استفاده کرد ، مورد توجه بسیاری از افراد قرار می گیرد. این برای تهیه غذا و غوطه ور شدن آنها در چند کوک کاملاً کافی است و بقیه کارها را خودش انجام می دهد.
در اینجا برخی از ساده ترین گزینه ها برای پخت و پز در زودپز آورده شده است و 15 دقیقه از زمان صرف شده طولانی ترین فاصله زمانی است.
فرنی برنج در زودپز
این دستور العمل برای صبحانه برای یک خانواده سه تا چهار نفره مناسب است. برای تهیه آن ، باید یک لیوان برنج مصرف کنید که انواع آن برای پخت غلات ، 3 لیوان شیر ، 2 قاشق غذاخوری مناسب است. من کشمش ، یک قاشق غذاخوری شکر و نمک ، کمی نمک. لازم است برنج و همچنین کشمش به خوبی شسته شود ، سپس شیر را در ظرف چند قلو ریخته و با بقیه مواد مخلوط کنید. پس از 30 دقیقه پخت و پز در حالت "فرنی" ، برنج آماده خواهد شد.
توصیه می شود شیر را برای دستور العمل ها در چند کوکری با حداقل محتوای چربی مصرف کنید.
دستور پخت گوشت چندقلو
این نیاز به موارد زیر دارد:
- 1 کیلوگرم ژامبون خوک یا تفاله دیگر بدون استخوان ؛
- چند پیاز ؛
- 1 هویج ؛
- نمک به مزه ، ادویه برای گوشت ؛
- 200 گرم خامه ترش.
گوشت باید شسته شود ، در صورت وجود از لایه های پوست آن جدا شده و به قطعات بزرگتر از 3 در 3 سانتی متر برش داده نشود. پیاز و هویج نیز باید پوست کنده و به قطعات یا میله برش داده شوند ، سپس همه مواد را در یک کاسه چند پخته مخلوط کنید ، نه فراموش کردن در مورد خامه ترش در حالت سرخ شده ، گوشت خوک پس از 40 دقیقه آماده می شود و بسیار نرم است. با یک اصل مشابه ، شما می توانید نه تنها گوشت خوک ، بلکه انواع دیگر گوشت را نیز بپزید.
اگر چند غده سیب زمینی خرد شده و کمی آب به این غذا اضافه کنید ، یک خورشت تمام عیار دریافت می کنید و فقط یک غذای گوشتی نیست.
بورچر گیاهی در زودپز
این نیاز به موارد زیر دارد:
- 200 گرم سیب زمینی ؛
- همان مقدار کلم ؛
- 1 هویج ؛
- 50 گرم فلفل دلمه ای و چغندر ؛
- 15 گرم رب گوجه فرنگی ؛
- برخی از سبزیجات شوید و جعفری ؛
- 15 گرم روغن نباتی ؛
- نمک ، ادویه های خشک برای سوپ.
همه مواد به همان روش تهیه بورچ معمولی تمیز و شسته می شوند. اما اگر برای او آنها به صورت مرحله ای در تابه گذاشته می شوند ، همه محصولات به یک باره به چند پخته اضافه می شوند. برای یک ساعت پخت و پز در حالت "سوپ" ، بورچر خوشمزه و لطیف می شود.
پخت پلو در چند کوک
یک دستور ساده دیگر که برای یک شام خانوادگی یا ملاقات با مهمانان مناسب است. این نیاز به موارد زیر دارد:
- 0.5 کیلوگرم گوشت خوک یا گوشت بره ؛
- 0.5 کیلوگرم پیاز و همان مقدار هویج ؛
- 200 گرم برنج ؛
- 50 گرم روغن نباتی ؛
- 0.5 لیتر آب ؛
- ادویه جات ترشی جات ، نمک.
گوشت باید به قطعات کوچک تبدیل شود ، پیاز و هویج باید از روی پوست جدا شده و همچنین برش داده شوند. گوشت ، پیاز و هویج را به مدت 10 دقیقه در حالت سرخ کردن سرخ کنید ، سپس برنج را به ظرف اضافه کنید ، روی آن آب سرد بریزید ، ادویه و نمک اضافه کنید و هم بزنید. اگر حالت "پلو" در چند کوکری وجود ندارد ، باید این غذا را به مدت یک ساعت در حالت خورشت بپزید.
