کیک های کوچک از این جهت راحت هستند که تهیه آنها ، به طور معمول ، به مواد تشکیل دهنده و زمان پیچیده ای احتیاج ندارد ، که برای زنان تجار مدرن زیاد نیست. کاپ کیک ها به دلیل سادگی ، به دلیل وجود اجزای سازنده ، معطر ، بسیار خوشمزه و به معنای واقعی کلمه در دهان شما ذوب می شوند.
لازم است
- - 190 گرم کره در دمای اتاق ؛
- - 190 گرم ارد؛
- - 190 گرم صحرا
- - 3 عدد تخم مرغ؛
- - یک کیسه بیکینگ پودر ؛
- - مقدار اندکی نمک؛
- - 25 گرم خامه ترش؛
- - یک قاشق چای خوری جوهر وانیل ؛
- - 2 قاشق چای خوری عسل ؛
- - 50 میلی لیتر آب ؛
- - 70 گرم گردو.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 170 درجه سانتیگراد گرم کنید و ظرف پخت را با مقدار کمی روغن چرب کنید.
گام 2
کره و شکر را با همزن بزنید تا قوام یک کرم خنک و سبک شود. تخم مرغ ها را یکی یکی به کرم اضافه کنید و هر بار مخلوط را کاملاً بزنید.
مرحله 3
آرد را با نمک و بکینگ پودر الک کنید ، در دو پاس به خامه اضافه کنید و مخلوط کنید. یک قاشق عسل در خمیر قرار دهید ، اسانس وانیل را در آن بریزید و خامه ترش را اضافه کنید. یک بار دیگر ، خمیر را با دقت با همزن تغییر دهید.
مرحله 4
گردو را خرد کنید ، آن را داخل خمیر بریزید ، آخرین بار را با کفگیر هم بزنید تا آجیل ها به طور مساوی در تمام توده پخش شود.
مرحله 5
ما خمیر را در قالب پهن می کنیم ، 40 دقیقه پختیم ، آماده بودن را با یک خلال دندان چوبی بررسی می کنیم. در صورت لزوم ، کیک را برای چند دقیقه در فر بگذارید.
مرحله 6
در این زمان ، ما در حال آماده سازی اشباع کیک هستیم: یک قاشق چای خوری عسل را در 50 میلی لیتر آب در قابلمه حل کنید. پس از جوشیدن ، صبر می کنیم تا مقدار شربت 2 برابر شود ، بدون اینکه هم بزنیم.
مرحله 7
کیک را از فر خارج کرده و با عسل خیسانده روی آن می ریزیم. یک دسر معطر آماده است!
