Conciglioni - ماکارونی ایتالیایی به شکل پوسته های غول پیکر ، که برای پر کردن با مواد پر کننده مختلف در نظر گرفته شده است. به عنوان مورد دوم ، انواع سبزیجات عالی هستند - شما یک غذای خوشمزه و در عین حال کم کالری دریافت می کنید.
لازم است
- - 10 پوسته دریایی ؛
- - ½ هر فلفل شیرین قرمز و زرد ؛
- - 1 بادمجان کوچک ؛
- - 1 کدو سبز
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- - روغن زیتون؛
- - یک مشت پارمزان رنده شده ؛
- - یک مشت آجیل کاج.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فلفل دلمه ای را در قابلمه ای بگذارید ، با آب جوش بپوشانید ، نمک اضافه کرده و روی آتش بگذارید. آنها را تا زمانی که به حالت عاج دندان درآورند بجوشانید - باید مقداری استحکام را حفظ کنند ، اما در عین حال گاز گرفتن آنها آسان است. آنها را با یک قاشق سوراخ دار برداشته و روی بشقاب قرار دهید تا کمی خشک شود.
گام 2
پر کردن را آماده کنید. برای انجام این کار ، همه سبزیجات را به صورت مکعب های کوچک برش داده ، آنها را در یک تابه از قبل گرم شده با کمی روغن زیتون بریزید و تفت دهید تا تقریباً پخته شوند. با ادویه های مورد علاقه خود کمی مزه دار و نمک کنید.
مرحله 3
کنگره را به یک ورق پخت یا یک ظرف نسوز منتقل کنید ، با روغن زیتون بپاشید و مواد پر شده را آماده کنید. سپس پارمزان رنده شده را بپاشید و در فر از قبل گرم شده قرار دهید. آنرا بپزید تا پنیر آب شود و قهوه ای شود. کنیگلونی آماده با سبزیجات ، آجیل کاج بپاشید و با شراب سفید سرو کنید.
