Sable Breton یک کلوچه فرانسوی است. بیسکویت ها بسیار شکننده ، اما خوشمزه و لطیف هستند. شما میز جشن را با چنین ظرافت زیبایی تزئین کرده و مهمانان خود را به وجد می آورید.
لازم است
- - 125 گرم آرد
- - 80 گرم شکر دانه ریز
- - 2 زرده تخم مرغ
- - 100 گرم کره
- - 5 گرم بیکینگ پودر
- - نمک
- - 350 گرم پنیر کشک
- - 1 ، 5 هنر. من عسل
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا آرد را الک کرده ، نمک و بکینگ پودر را اضافه کنید. در ظرف دیگری ، زرده تخم مرغ را با شکر دانه ریز بزنید تا کف شود.
گام 2
کره را به تدریج اضافه کنید و آرد را با زرده مخلوط کنید و خمیر را خوب ورز دهید ، از آن یک گلوله درست کنید ، در بسته بندی پلاستیکی بپیچید و به مدت 3-6 ساعت در یک مکان سرد قرار دهید.
مرحله 3
یک ورق پخت را با کاغذ روغنی بچینید.
مرحله 4
به اندازه ظرف پخت خمیر را حلقه حلقه کنید. ظرف را روی ظرف پخت قرار داده و در فر که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده حدود 8-12 دقیقه بپزید. از فر خارج کنید و بگذارید تا خنک شود.
مرحله 5
کرم را آماده کنید. پنیر خامه ای و عسل را له کنید ، سپس به مدت 2-4 ساعت در یک مکان سرد قرار دهید.
مرحله 6
بیسکویت ها بسیار شکننده هستند. کوکی ها را به آرامی با خامه و انواع توت ها تزئین کنید. به صورت سرد سرو کنید.
