غذاهای بسیار کمی روی میز غذاخوری وجود دارد که از سبزیجات استفاده نکنند. پیاز ، جعفری ، شوید ، کاهو ، کرفس و گیاهان دیگر نه تنها تزئین اصلی غذاهای لذیذ آماده هستند ، بلکه حاوی ویتامین ها و مواد مغذی زیادی هستند.
دستورالعمل ها
مرحله 1
قبل از سرو ، سبزی ها باید شسته شوند. با این کار گرد و غبار ، آلودگی ها ، مواد شیمیایی ، ماسه و حتی حشرات ریز از بین می رود. استفاده از جعفری یا شوید کثیف کاملاً ممنوع است ، زیرا بسیاری از آنها در مناطقی پرورش می یابند که حیوانات خانگی آزادانه در آن پرسه می زنند. و این در حال حاضر مملو از عفونت انگلی است.
گام 2
قبل از آبکشی سبزه ها را مرتب کنید. ریشه های باقی مانده ، برگ های پوسیده یا نوک های پژمرده ضعیف را از بین ببرید. همچنین به شما امکان می دهد برگ های سهوی چمن یا گیاهان دیگر را پیدا کنید.
مرحله 3
یک فنجان بزرگ آب سرد شیر را پر کرده و گیاهان را درون آن فرو کنید. باید آب کافی داشته باشد تا برگها آزادانه شناور شوند. آنها را چندین بار به آرامی با دستان خود هم بزنید ، سپس آنها را برداشته ، آب را عوض کنید و روش را تکرار کنید. توصیه می شود چندین بار آب را عوض کنید ، زیرا تمام آلودگی ها در یک شستشو پاک نمی شوند.
مرحله 4
گیاهان جدا شده را زیر آب روان بشویید. این کار بلافاصله قابل انجام نیست ، زیرا آب موجود در بسته نرم افزاری به قسمت های خاصی از گیاهان وارد نمی شود و آنها کثیف می مانند.
مرحله 5
اگر زمان مجاز است ، مقدار لازم گیاهان را به مدت 15-20 دقیقه در آب نمک خیس کنید. با این کار گیاهان از تخم های حلزون ، حلزون ها و کرم هایی که می توانند از خاک به برگها وارد شوند و سپس به بدن انسان وارد می شوند ، خلاص می شوند.
مرحله 6
در صورت مشاهده لکه های سیاه در فضای سبز ، به شستشوی آن توجه بیشتری کنید. این علائم معمولاً پس از درمان برگها با مواد شیمیایی باقی می مانند.
مرحله 7
برای نگهداری سبزها تا حد ممکن ، آنها را در کیسه ای پلاستیکی که اجازه عبور هوا از آن را ندارد ، نگه ندارید. بهتر است بسته نرم افزاری را در یک پارچه مرطوب بپیچید ، و قسمت بالای آن را با کاغذ سفید بپیچید. اگر برگها شروع به پژمردن کردند ، گیاهان را به مدت 20 دقیقه در آب سرد غوطه ور کنید ، سپس همانطور که در بالا توضیح داده شد بشویید و به عنوان غذا استفاده کنید.
