سیب زمینی با سس خامه ترش ، ژامبون و گیاهان یک غذای غیرمعمول و لذیذ اشتها آور است که حتی از سرو در میز جشن خجالت نمی کشد. چنین رفتار دلچسب و معطر به سادگی آماده می شود ، زیبا و غیر معمول به نظر می رسد. حتی یک مبتدی در هنرهای آشپزی نیز می تواند میان وعده ای را با استفاده از یک دستورالعمل گام به گام همراه با دستورالعمل های عکس درست کند.
هنگام تهیه سیب زمینی به سبک کشور با سس خامه ترش و ژامبون لطیف ، باید محصولات دیگری را برای طعم اضافه کنید: خیار تازه ، پیاز سبز ، ادویه جات ترشی جات و تندی برای تزئین می توانید از برش های لیمو ، پر پیاز استفاده کنید. کره و خامه ترش سیری را به ظرف اضافه می کنند و آن را از یک غذای واقعی به یک جشن واقعی تبدیل می کنند.
عناصر
مواد اصلی را نمی توان جایگزین کرد ، با این حال ، به جای ژامبون ، مجاز به استفاده از ماهی قرمز نمک یا بیکن است ، همچنین خوشمزه خواهد شد.
چه چیزی باید طبخ شود:
- 6 غده سیب زمینی بیضی شکل صاف ؛
- 12 برش ژامبون مستطیلی؛
- یک عدد پیاز سبز با پر ؛
- 30 گرم کره ؛
- 2 عدد خیار کوچک کوچک ؛
- 200 گرم خامه ترش ضخیم ؛
- نمک ، هر چاشنی
آشپزی خانگی
با تهیه دستورالعمل گام به گام با عکس های ارائه شده ، تهیه یک پیش غذای گرم آسان است. با افزودن شوید تازه ، جعفری و سیر برای عطر و طعم می توانید دکوراسیون را کمی تغییر دهید.
نحوه ساخت
غده های شسته شده را در قابلمه ای بریزید ، روی آن را با آب بپوشانید و روی اجاق گاز بجوشانید و از جوشیدن جلوگیری کنید. کافی است سیب زمینی های جوان را به مدت 15 دقیقه ، قدیمی ها - حدود 25 دقیقه با حرارت کم - بپزید.
خیارها را بشویید ، نکات را برش دهید و پوست سخت آن را بگیرید ، روی رنده درشت رنده کنید. آب اضافی را از یک کاسه تخلیه کنید.
پیازهای سبز شسته و خشک شده را به صورت حلقه ای برش دهید ، چند پر بگذارید تا ظرف آماده شده تزئین شود.
پیاز خرد شده ، خیار رنده شده و خامه ترش را در یک کاسه مخلوط کرده ، با نمک و فلفل مزه دار کنید.
سیب زمینی های آب پز را با احتیاط از ماهیتابه برداشته ، آب را در ظرفشویی تخلیه کرده و روی بشقاب بگذارید. در هر غده ، یک برش متقاطع از بالا ایجاد کنید ، بدون اینکه پوست آن را جدا کنید. گوشت را در چاله کمی با چنگال فشار دهید.
برای عطر و طعم برای هر سیب زمینی یک قطعه کره کوچک قرار دهید.
2 برش ژامبون را به روش گل سر بچرخانید ، داخل قلمه قرار دهید تا "گل" شود.
هر غده را با پرهای بلند پیاز سبز تزئین کرده و 2 عدد سیب زمینی را در بشقاب قرار دهید. کنار آن سس خامه ترش بریزید.
می توانید چند برش لیمو ، چند نخود فلفل صورتی برای عطر اضافه کنید. در صورت تمایل ، اضافه کردن سیر خرد شده ، جعفری ریز خرد شده ، گشنیز ، شوید به سس خامه ترش آسان است. خیار همچنین می تواند با تربچه تازه جایگزین شود.
