کیک ظریف با یک نت مرکباتی دلچسب و یک فنجان چای سیاه … این لذت کوچک را به خودتان بسپارید!
لازم است
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 150 گرم شکر ؛
- - 0.25 قاشق چایخوری نمک؛
- - 60 گرم کره ؛
- - 225 گرم آرد ؛
- - 1 ، 75 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
- - نصف لیمو ؛
- - 100 گرم لیمو شیرین ؛
- برای اشباع:
- - 1 قاشق غذاخوری. کنیاک؛
- - 1 قاشق غذاخوری. شکر پودر شده؛
- - 1 قاشق غذاخوری. آب لیمو؛
- - 1 قاشق غذاخوری. اب.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آب را از نیمی از لیمو فشرده کنید و با یک رنده ریز پوست آنرا بگیرید. فر را بگذارید تا 180 درجه گرم شود و فرم را با کاغذ پخت (یا چرب کنید و آرد بپاشید) قرار دهید.
گام 2
آرد را با بیکینگ پودر الک کنید ، پوست لیمو را به مخلوط اضافه کنید ، مخلوط کنید.
مرحله 3
با استفاده از همزن ، تخم مرغ ها را با شکر و نمک اضافه شده حدود 5 دقیقه بزنید. مخلوط آرد را به مواد مایع اضافه کنید ، آب لیمو را داخل آن بریزید ، سریع مخلوط کنید تا یکدست شود. میوه های شیرین را اضافه کنید ، دوباره هم بزنید. خمیر را در قالب قرار داده و به مدت نیم ساعت آن را به اجاق داغ بفرستید.
مرحله 4
در حالی که کیک آماده می شود ، باید مواد اشباع را انجام دهید: تمام مواد را در یک قابلمه کوچک مخلوط کنید ، بجوشانید ، حرارت را کم کنید و به مدت 5 دقیقه بجوشانید.
مرحله 5
کیک آماده را که هنوز گرم است بر روی توری قرار دهید ، با استفاده از چنگال یا ترکش سوراخ های زیادی روی آن ایجاد کنید و روی شربت بریزید.
