سیب زمینی با قارچ یک غذای بسیار محبوب است! می توان آن را در تابه ، فر ، آستین ، فویل پخت. یکی از گزینه های خوشمزه سیب زمینی است که در شراب پخته شده و سپس با قارچ پخته می شود.
لازم است
- - سیب زمینی 500 گرم
- - قارچ تازه 200 گرم ؛
- - سیر 2 حبه ؛
- - شراب سفید خشک 5 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - 3/4 فنجان شیر ؛
- - روغن نباتی 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - کره 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - فلفل سیاه زمینی؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، بشویید ، به صورت ورقه های نازک یا برش برش دهید. سیب زمینی را در قابلمه بریزید ، شیر ، شراب بریزید ، نمک و فلفل اضافه کنید. بجوشانید ، 7 دقیقه بپزید و مرتباً هم بزنید.
گام 2
سیر را پوست بگیرید ، قطعه قطعه کنید. در یک ماهیتابه روغن نباتی را گرم کنید ، سیر را در آن سرخ کنید. سپس قارچ ها را اضافه کنید ، 5-6 دقیقه بپزید ، به طور مداوم هم بزنید.
مرحله 3
یک ظرف پخت را با کره چرب کنید. سیب زمینی و قارچ را هم بزنید ، سپس به شکل آماده منتقل کنید. به مدت 45 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.
